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2008-10-10
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作為半個長沙灣人,竟從未去過美居中心外面的"麻辣川".在油麻地BC出走,想吃辣味本來去雲貴川是理所當然,但是想起月前才吃過,個腦一轉,轉了去共同"主場"長沙灣,二話不說跳上巴士.來到美居"麻辣川".沒有可能同對面的"雲南風味"去比,一個雲南,一個四川,極其量大家都係賣米線.而且麻辣川的店子,比雲南風味的更細.轉個身都難.一碗五味麻辣米線要$40,份量很大..我選了竹笙,豬潤,豬腸,肥牛,雜菌等材料,麻辣湯底要中辣.友人的米線是麻酸湯底.另再叫多一碗菜肉餃,花雕雞翼,柱侯汁番薯苗一起吃.首先試一口血肉池林的湯底,麻香不夠,但整體味道濃厚,越吃越辣,實在刺激.米線上的材料,肥牛粗中帶嚼頭,鹵水豬腸沒有異味,豬腸本身很肥,口感油潤略帶點爽.吃米線叫竹笙,其功用例牌用來索味,豬潤切得很薄,質感不算特別爽.然而個菜肉餃也算不過不失.柱侯汁番薯苗出奇地好吃,個汁惹味,薯苗碧綠新鮮.十分討好.譚仔有土匪雞翼,這處有花雕雞翼,吃不出花雕味,但幾香口.吃到渾身是辣,如何是好?之前說過黑水能治百病,今次照樣一人一支可樂.大支裝飲得更添快感.本來想繼續爬下梯,但份量出奇地多,吃罷已經什麼也吃不下了.
在油麻地BC出走,想吃辣味本來去雲貴川是理所當然,但是想起月前才吃過,個腦一轉,轉了去共同"主場"長沙灣,二話不說跳上巴士.來到美居"麻辣川".
沒有可能同對面的"雲南風味"去比,一個雲南,一個四川,極其量大家都係賣米線.而且麻辣川的店子,比雲南風味的更細.轉個身都難.
一碗五味麻辣米線要$40,份量很大..我選了竹笙,豬潤,豬腸,肥牛,雜菌等材料,麻辣湯底要中辣.友人的米線是麻酸湯底.另再叫多一碗菜肉餃,花雕雞翼,柱侯汁番薯苗一起吃.
首先試一口血肉池林的湯底,麻香不夠,但整體味道濃厚,越吃越辣,實在刺激.米線上的材料,肥牛粗中帶嚼頭,鹵水豬腸沒有異味,豬腸本身很肥,口感油潤略帶點爽.吃米線叫竹笙,其功用例牌用來索味,豬潤切得很薄,質感不算特別爽.然而個菜肉餃也算不過不失.柱侯汁番薯苗出奇地好吃,個汁惹味,薯苗碧綠新鮮.十分討好.譚仔有土匪雞翼,這處有花雕雞翼,吃不出花雕味,但幾香口.
吃到渾身是辣,如何是好?之前說過黑水能治百病,今次照樣一人一支可樂.大支裝飲得更添快感.
本來想繼續爬下梯,但份量出奇地多,吃罷已經什麼也吃不下了.
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