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2019-02-22 700 瀏覽
有幸一次平日放假到過銅鑼灣I.T. Blue Block的Flipper’s才不用排隊能吃得到,吃過一次後真的覺得不得了。個人覺得比Pan de Pain、Bove等同樣是梳乎厘班戟的競爭對手好吃得多,在我心目中是香港的第一位呢。得知九龍塘又一城開了一家Flipper’s的姊妹店,除了有賣Flipper’s的梳乎厘班戟外,還有鹹食供應。在這非常方便的地帶開店,果真吸引了長長的人龍。如果早過六時來就不算人多,之後的都預了要排隊等位呢。雖然是快餐/小cafe的格局,但也很明亮企理。枱下有包包的掛勾和USB充電口,配套很細心。來到怎能不點班戟,但款式比Flipper’s還要多。我們二人點了一個鹹食、兩個班戟及兩杯飲品,最後發現原來份量超大,基本上一人一份主食或甜品已經足夠。雜果賓治是清新之選,真的有不少士多啤梨和橙粒在裡面,不會太酸得來又解膩。這個完全是cookie and cream雪糕融掉後的味道啊,非常非常的邪惡! 口感十分滑溜,不會吃到太多碎冰,但仍夠凍,味道也不過甜。唯一可挑剔的是上面那塊oreo餅乾有點腍。隨著漢堡會附送厚切薯條。薯條新鮮炸出來,熱騰騰的很香口,內裡薯蓉滿滿,不錯
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有幸一次平日放假到過銅鑼灣I.T. Blue Block的Flipper’s才不用排隊能吃得到,吃過一次後真的覺得不得了。個人覺得比Pan de Pain、Bove等同樣是梳乎厘班戟的競爭對手好吃得多,在我心目中是香港的第一位呢。得知九龍塘又一城開了一家Flipper’s的姊妹店,除了有賣Flipper’s的梳乎厘班戟外,還有鹹食供應。在這非常方便的地帶開店,果真吸引了長長的人龍。如果早過六時來就不算人多,之後的都預了要排隊等位呢。

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雖然是快餐/小cafe的格局,但也很明亮企理。枱下有包包的掛勾和USB充電口,配套很細心。

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來到怎能不點班戟,但款式比Flipper’s還要多。
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我們二人點了一個鹹食、兩個班戟及兩杯飲品,最後發現原來份量超大,基本上一人一份主食或甜品已經足夠。

Flipper’s  Punch
$42
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雜果賓治是清新之選,真的有不少士多啤梨和橙粒在裡面,不會太酸得來又解膩。

Cookie  Frappe
$39
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這個完全是cookie and cream雪糕融掉後的味道啊,非常非常的邪惡!
口感十分滑溜,不會吃到太多碎冰,但仍夠凍,味道也不過甜。唯一可挑剔的是上面那塊oreo餅乾有點腍。


Bacon  Egg  Burger
$129
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隨著漢堡會附送厚切薯條。薯條新鮮炸出來,熱騰騰的很香口,內裡薯蓉滿滿,不錯的吃。

Bacon  Egg  Burger
$129
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Bacon Egg Burger十分巨形,底面的漢堡包有烤過表面至香脆、內裡鬆軟。上面的那塊麵包還塗了蜜糖芥末醬,十分惹味。

Bacon  Egg  Burger
$129
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掀開面層的流心煎蛋會看見煙肉、牛肉漢堡、芝士、生菜和番茄。煙肉是多汁而不是煎至乾脆的口感,生菜和番茄片都很新鮮爽脆。

Bacon  Egg  Burger
$129
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店員非常細心,讓我們拍完照後才替我們切開兩份分享。

Bacon  Egg  Burger
$129
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切開後餡料看上去更是澎湃,都要溢出來了。


Bacon  Egg  Burger
$129
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流心煎蛋實在為整個漢堡加了分,但最讚的還是那塊厚厚的漢堡扒,非常多汁軟腍,一點渣滓也沒有,配上焦糖洋蔥絲更是惹味。


Creme  Brulee  Pancake
$129
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這個法式焦糖班戟是這裡的招牌,個人覺得比近來大熱的梳乎厘班戟還要出色!這個班戟雖然沒有厚切,但不會吃到滿口是粉,在其自身的厚度裡仍然鬆軟。味道更是富蛋香,再加上面層用creme brulee的做法用火槍令焦糖烤至脆口,無論是味道還是口感都是滿分。


Creme  Brulee  Pancake
$129
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上面的忌廉比一般的都要輕盈鬆化,連平常不愛好原味忌廉的我也忍不住大口大口的吃。
班戟之間、上面和旁邊都放滿了香蕉、士多啤梨和藍莓,顏色和味道都很豐富。


Kiseki  Souffle  Pancake
$99
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想吃梳乎厘班戟,但另一口味很像上面的那個,於是便點了原味,也能試其真章。這個梳乎厘班戟就算放了一會兒也不會很快凹陷,但空氣感是很足夠的。外層煎香的啡色部分做得乾身,而裡面仍能保持濕潤但已熟透。最怕有些外面的梳乎厘班戟,能做到晃動效果,但其實內裡是未熟的。這碟加上那個絕對不會輸的輕盈忌廉,在我的梳乎厘班戟排行榜中又要刷新記錄了。
$99有三件厚厚的梳乎厘班戟,性價比十分高。

「的起心肝」排隊,最後發現真的很值得,在吃的時候已經想要下次再來。這家店無論是食物質素、份量和服務,都是要給滿分!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$241 (晚餐)
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