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2013-10-10 2344 瀏覽
大澳的天空、晴空萬里、山明水秀、還有大澳的蝦醬、乾海產同樣吸引,偷得浮生半日閒,實行享受一下陽光與海灘,從北角地鐵出發至東涌車站,再轉乘前往大澳的專線巴士(接近兩小時的行程),一路上清新空氣徐徐送上,什麼倦意也一掃而空。下車後左穿右插,終於找到今日嘅目的地 「橫水渡小廚」,店內空無一人,三位大廚正在蹺起二郎腿閒聊著、黏糊糊的桌面與餐牌、大圓檯面加上殘舊的塑膠凳子、踎大牌檔的感覺即時番哂來。由於沒有預訂,想食燒鵝,要等上個多小時,雖然有別的菜餚可以暫時果腹,但身旁的那個他總是不停哋(𠲖𠲖哦哦 ...... )嚷道: 花咁多時間嚟食隻鵝,究竟值唔值得呀?給我們充饑的 招牌香煎墨魚餅 $98小朋友拳頭般大小的墨魚餅,從咬開嘅缺囗可以清楚看見,煙韌爽口的墨魚顆粒,入口除了鮮甜外還附帶嚼勁,不需要什麼醬汁已經非常美味了再來一窩 魚湯烏冬 $40 (一窩比一碗價錢來得划算許多)濃郁的魚湯確實乳白清甜,只可惜烏冬質感霉塌塌,黏牙糊口的感覺並不討好喺悉尼吃不到的 椒鹽瀨尿蝦 $98 當然亦不會錯過份量慷慨、熱騰騰地出場、椒鹽味道滲透了整隻蝦肉,美中不足的是今天貨源有欠新鮮,希望只是偶一為之嚟到大澳唔食
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大澳的天空、晴空萬里、山明水秀、還有大澳的蝦醬、乾海產同樣吸引,偷得浮生半日閒,實行享受一下陽光與海灘,從北角地鐵出發至東涌車站,再轉乘前往大澳的專線巴士(接近兩小時的行程),一路上清新空氣徐徐送上,什麼倦意也一掃而空。
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下車後左穿右插,終於找到今日嘅目的地 「橫水渡小廚」,店內空無一人,三位大廚正在蹺起二郎腿閒聊著、黏糊糊的桌面與餐牌、大圓檯面加上殘舊的塑膠凳子、踎大牌檔的感覺即時番哂來。
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由於沒有預訂,想食燒鵝,要等上個多小時,雖然有別的菜餚可以暫時果腹,但身旁的那個他總是不停哋(𠲖𠲖哦哦 ...... )嚷道: 花咁多時間嚟食隻鵝,究竟值唔值得呀?
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給我們充饑的 招牌香煎墨魚餅 $98
小朋友拳頭般大小的墨魚餅,從咬開嘅缺囗可以清楚看見,煙韌爽口的墨魚顆粒,入口除了鮮甜外還附帶嚼勁,不需要什麼醬汁已經非常美味了
招牌香煎墨魚餅
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招牌香煎墨魚餅
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再來一窩 魚湯烏冬 $40 (一窩比一碗價錢來得划算許多)
濃郁的魚湯確實乳白清甜,只可惜烏冬質感霉塌塌,黏牙糊口的感覺並不討好
魚湯烏冬
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喺悉尼吃不到的 椒鹽瀨尿蝦 $98 當然亦不會錯過
份量慷慨、熱騰騰地出場、椒鹽味道滲透了整隻蝦肉,美中不足的是今天貨源有欠新鮮,希望只是偶一為之
椒鹽瀨尿蝦
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椒鹽瀨尿蝦
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嚟到大澳唔食 大澳蝦醬炒通菜 $68 豈不是如入寶山空手回?
淡口嘅蝦醬沒有死鹹的感覺,較市面上買到的更香滑細膩、那股會令老外掩鼻而過的魚腥味,正正就是人間極品,醬汁緊緊包裹著嫩滑的菜莖,像是要把它狠狠地吞噬了似的,把我們的吃勁也推至最高峰
大澳蝦醬炒通菜
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姍姍來遲的 炭燒脆皮燒鵝半隻 $198,師傅終於抱著(她)從廚房走出來,嫣紅嬌媚嘅身軀、並非想像中那麼巨大、但勝在肉厚骨小、汁多肉嫩、皮薄膏少、味道適中、比起富豪名店「X 記」有過之而無不及,只見(鵝痴)笑靨綻放、並舔著脷,看來之前的投訴,似乎已經拋諸腦後 ........ (◠‿◠)
炭燒脆皮燒鵝
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炭燒脆皮燒鵝
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飽餐一頓、肚滿腸肥,應該係時候繼續未開始的 「大澳一日遊」。。。
金澳藏驕 (Tai O 下) 待續!
題外話/補充資料: 想食(炭燒脆皮燒鵝)切記要預訂,否則可要像我們一樣,等上1小時15分鐘喇!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$185 (午餐)
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