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2013-12-07
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恐怖經歷！三個人，叫三文魚沙律，法國餐和焗豬扒飯。三文魚沙律太少焗豬扒飯：MX or CDC好好多！他們居然飯底沒有用蛋炒，而且豬扒凍，碟盆不熱。若真是焗的話、碟盆應該熱到燙手！之後請他們再加熱，居然出來不熱不但止，白飯底水汪汪的，是否加料......法國餐上頭盆就不對勁，鵝肝居然medium rare （very similar look as to beef in medium rare), 部長居然説有人喜愛這樣吃，憶起在電視台上不少大廚叮囑我們鵝肝一定要well done, ie. 100%fully cook... 好像這家廚師的確「向難道和客戶底缐挑戰」之後我們付紅酒，沙律和湯錢即離開，費事和她理論。，
三個人，叫三文魚沙律，法國餐和焗豬扒飯。
三文魚沙律太少
焗豬扒飯：MX or CDC好好多！他們居然飯底沒有用蛋炒，而且豬扒凍，碟盆不熱。若真是焗的話、碟盆應該熱到燙手！之後請他們再加熱，居然出來不熱不但止，白飯底水汪汪的，是否加料......
法國餐上頭盆就不對勁，鵝肝居然medium rare （very similar look as to beef in medium rare), 部長居然説有人喜愛這樣吃，憶起在電視台上不少大廚叮囑我們鵝肝一定要well done, ie. 100%fully cook... 好像這家廚師的確「向難道和客戶底缐挑戰」
之後我們付紅酒，沙律和湯錢即離開，費事和她理論。，
題外話/補充資料：
本人對吃medium rare 煎鵝肝不願恭唯
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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