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2016-10-20
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最近喪被雞全部都係雞同PPAP pen pineapple apple pen 神曲一齊洗左腦，點知最近飲食男女話DK Cuppa Tea竟然出左鴨鴨tea set - 浮遊童心下午茶 Young Voyage afternoon tea set，天啊，鴨，全部都係鴨，係鴨，係鴨，係鴨，係鴨，係鴨，係鴨，係鴨，係鴨，係鴨。真係冇理由去拒絕萌到核爆既tea set，2話不說即刻去book 位。唔講唔知，呢一set tea真係可以好呃like，DK Cuppa Tea真係次次都比到驚喜啊。先來一杯virgin mojito雪芭，清新的青檸加上薄荷，能為餐前醒胃，亦有助清除口腔剩餘的食物味道，真的很貼心。而餐飲是香茅加香桃木調配而成的花茶，再配上甜甜的蜜糖，帶著天然的檸檬香，十分開胃，而茶是可以添熱水的。茶杯的邊緣上掛有一只鴨，驟眼看好似一只膠鴨的杯緣子，其實係檸檬味的軟糖，口感十分煙韌，配上分子料理做成的泡沫，既持久又耐看，泡沫沒有味道，但慢慢溶化在口中的感覺很特別。而為配合用餐，旗下的DK Aromatherapy 更特意調配出MOJITO 氣味的香薰，衝擊著嗅覺。DK Cuppa Te
點知最近飲食男女話DK Cuppa Tea竟然出左鴨鴨tea set - 浮遊童心下午茶 Young Voyage afternoon tea set，
天啊，鴨，全部都係鴨，係鴨，係鴨，係鴨，係鴨，係鴨，係鴨，係鴨，係鴨，係鴨。
真係冇理由去拒絕萌到核爆既tea set，2話不說即刻去book 位。
唔講唔知，呢一set tea真係可以好呃like，DK Cuppa Tea真係次次都比到驚喜啊。
Young Voyage afternoon tea set 浮遊童心下午茶
$298
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Mojito 雪芭
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茶杯的邊緣上掛有一只鴨，驟眼看好似一只膠鴨的杯緣子，其實係檸檬味的軟糖，口感十分煙韌，
配上分子料理做成的泡沫，既持久又耐看，泡沫沒有味道，但慢慢溶化在口中的感覺很特別。
Duck Candy 鴨鴨軟糖
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Pure Awakening 茶
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送來了一盆全部都係檸檬黃色的鴨既Tea set，天啊，真係巧得意啊。
我都忍唔住要唱返首鴨，全部都係鴨，係鴨，係鴨。
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來自法國的牛角包帶著濃濃的迷迭香香草味，十分醒神，牛角包質感鬆軟而不油膩，讚。
Rosemary croissant from france迷迭香牛角包
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呢個法式檸檬小撻係DK Cuppa Tea 自家homemade 既，已經俘虜左小喵，
我個人十分推薦，點解，出面的檸檬撻不是過份的甜，就是過份的酸，總之就不能入口。
Lemon & Feuillantine Tartlet 法式檸檬小撻
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檸檬餡不會過份的酸，而中層是焦糖餡，甜酸的味道配搭剛剛好，
撻皮鬆脆，面上撒上的是烘過的果仁，有點像樂家杏仁糖的味道，這樣的配搭充滿口感，100分。
相信亦是我回頭的唯一一個理由。
Lemon & Feuillantine Tartlet 法式檸檬小撻
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質地也十分挺身，配上cupcake 味道剛剛好。
Lemon cup cake 檸檬 Cupcake
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檸檬味的Macaron，一點也不甜，加上檸檬忌廉餡酸酸甜甜的味道，十分討好。
不過最特別的是Macaron 上的鴨鴨雕花，是人手畫上去的，心機之作。
Lemon Yellow duck macaron
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首創用上蝶豆花加上3.6北海道牛乳製成的粉藍色奶凍，藍色的奶凍加上分子料理製成的泡泡，好夢幻，
奶凍帶著微微的奶香味道，加上玫瑰蜜的香甜及泡泡在口裡化開的感覺，我覺得好幸福。
Bubble Rose Panna Cotta
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曲奇餅底鬆化，味道帶濃濃的牛油香味，而糖霜餅面的鴨鴨造型亦很別繳，精細到連泡泡也畫上，
糖霜曲奇偏甜，相信小朋友也會愛上。
Ducking icing cookie
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以白朱古力做成的鴨鴨造型朱古力，充滿牛奶的香味，外型極之討好，像真度亦十分高。
把真、假鴨放在浴缸內，真的可以誤導同枱的朋友。
Medium & Big size duckling chocolate figure
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