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2021-10-13
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已經唔係第一次用Time Square 美食coupon食鴨大哥，因為真係好抵食👍原來鴨大哥係由三星米芝蓮「廚魔」梁經倫主理，喺星加坡都開咗分店，難得香港有專門食烤鴨嘅餐廳，都真係值得推介 北京烤鴨半隻 ($298)💕烤鴨跟一套薄餅同醬汁，薄餅仲用火熱住。薄餅有11、12塊，烤鴨外皮酥脆，肉質嫩滑，加埋薄餅同醬汁係絕配。 海鮮鴨湯泡飯 ($198)💕呢一道菜係我最愛，真心必食推介。上枱時會連同脆米分開上，湯入面其實都已經有飯，可以倒入熱湯。泡飯除左有鴨肉，仲有蝦同帶子嘅海鮮，味道鮮甜，亦帶一點當歸藥膳味道。 荔枝山楂咕嚕肉 ($168)💕同一般咕嚕肉唔同嘅地方係用荔枝嚟做調味， 而咕嚕肉炸得夠脆，肉質肥瘦均勻。 椒鹽豆腐 ($68)椒鹽豆腐正常發揮但略為普通， 同一般酒樓差唔多
北京烤鴨半隻 ($298)💕
烤鴨跟一套薄餅同醬汁，薄餅仲用火熱住。薄餅有11、12塊，烤鴨外皮酥脆，肉質嫩滑，加埋薄餅同醬汁係絕配。
海鮮鴨湯泡飯 ($198)💕
呢一道菜係我最愛，真心必食推介。上枱時會連同脆米分開上，湯入面其實都已經有飯，可以倒入熱湯。泡飯除左有鴨肉，仲有蝦同帶子嘅海鮮，味道鮮甜，亦帶一點當歸藥膳味道。
荔枝山楂咕嚕肉 ($168)💕
同一般咕嚕肉唔同嘅地方係用荔枝嚟做調味， 而咕嚕肉炸得夠脆，肉質肥瘦均勻。
椒鹽豆腐 ($68)
椒鹽豆腐正常發揮但略為普通， 同一般酒樓差唔多
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