霸嗎拉麵 (金巴利道)

營業中

休息中

尖沙咀霸嗎拉麵鴨・葱拉麵湯頭濃郁得恰到好處，不會太鹹也不會太油，喝起來非常順口。鴨肉處理得很好，肉質軟嫩不柴，搭配青蔥的香氣，整體味道層次豐富。麵條是中等粗細，咬勁十足，吸附湯汁的能力一流，每一口都讓人滿足。雞肉軟骨串驚喜之作，外皮烤得微焦香脆，裡面的軟骨咬起來喀滋喀滋的，口感特別好。調味不會過重，能吃到雞肉本身的鮮甜雞叉燒表現也相當出色，肉質非常嫩，幾乎入口即化。醬汁甜鹹適中，不會蓋過雞肉的原味，每一片都切得厚薄均勻，吃起來很過癮。雖然是叉燒，但完全不油膩，就算多吃幾片也不會有負擔。服務態度也很親切，上菜速度快，環境乾淨舒適