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2013-04-15
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與家人一行七人到長洲吃海鮮，海鮮是哥哥的朋友搭長洲人買的，再交到恒樂加工。共要了九個餸，飽餐一頓！白灼海蝦：海蝦細細隻，彈牙爽口！正！清蒸海斑：肉剛離骨，蒸得很好，魚肉鮮甜彈牙！不得了！豉椒炒蟶子：蟶子肉質鮮嫰爽口，炒得香噴噴！炒花蟹：一般炒花蟹是干炒的，這卻是濕炒，有點怪。清蒸扇貝：一般豉油皇炒麵：炒得香口，可是麵不夠乾身蝦醬通菜：頗鹹沙拉骨：用千島醬來做醬，有點膩椒鹽鮮魷：很差，粉漿軟林林，完全提不起勁起筷...海鮮的質素很好，但恒樂本身的小炒質素則一般。由於是次海鮮是外攜，所以若直接用恒樂的海鮮，未知質素如何。用餐環境跟一般“大排檔”無異。不過價錢相當相宜，七個人每人200元不到。所以還是抵食的！
白灼海蝦：海蝦細細隻，彈牙爽口！正！
清蒸海斑：肉剛離骨，蒸得很好，魚肉鮮甜彈牙！不得了！
豉椒炒蟶子：蟶子肉質鮮嫰爽口，炒得香噴噴！
炒花蟹：一般炒花蟹是干炒的，這卻是濕炒，有點怪。
清蒸扇貝：一般
豉油皇炒麵：炒得香口，可是麵不夠乾身
蝦醬通菜：頗鹹
沙拉骨：用千島醬來做醬，有點膩
椒鹽鮮魷：很差，粉漿軟林林，完全提不起勁起筷...
海鮮的質素很好，但恒樂本身的小炒質素則一般。由於是次海鮮是外攜，所以若直接用恒樂的海鮮，未知質素如何。用餐環境跟一般“大排檔”無異。不過價錢相當相宜，七個人每人200元不到。所以還是抵食的！
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