單看門面，已知店家非泛泛之輩，有心打造一流的料理店。
做孤獨美食家，就梗係要學怪叔叔坐Bar檯。廚師埋頭做菜，只有在Bar檯才能享受到，看著他們精心處理的食物，一陣會變成我肚子內的養份，我更期待他們會變出甚麼美食出來。
日本海葡萄蕃茄沙律
綠色魚子醬之稱的海葡萄食落有點像爆珠的感覺，晶瑩剔透，清新爽口，日本蕃茄極鮮甜，新鮮即開，配上蒜香味的沙律醬口感大增
有殼活帶子
新鮮即開北海道帶子，肉質飽滿彈牙，晶瑩剔透，細味時可以感受到帶子厚肉鮮甜，連裙邊都非常爽甜。
特上十貫目
以赤醋煮出的壽司飯味道能帶出魚生的味道，由拖羅、油甘、左口、池魚、帶子、 金目鯛、蜜柑鯛，海膽等等，每類都各有特色，用料出色，白身魚的肉質厚而爽口，赤身及海膽等油脂豐富，新鮮即磨山葵配合下，完完全全將魚生的味道推至高峰。
蜜柑鯛刺身
乜野係蜜柑鯛？原來係一種鯛魚平時食開日本蜜柑，所以肉身都帶住果陣蜜肉味。
我食時發覺薄薄的一片刺身，內裡果然有些陳皮香的味道，入口肉質有層次煙韌，味道不濃不淡，清香的魚肉果然非常睇頭。
仙鳳趾生蠔，北海道冷凍的環境，加上太平洋的海水陪養下，孕育鮮美生蠔不單肥大多汁，味道鮮美。一口咬下，海水味濃，蠔味濃郁。
