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2023-04-13
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鋿晶館 位於旺角 點心店友人表示點心係即叫即整 廚師為高人 所以必試店內地方大 而且闊落 職員加水勤快 食物選擇多 香脆蘿蔔腸腸粉薄皮 滑 一層脆膜 一層白蘿蔔入口香脆 內裏軟淋生炒雜菌餃同樣皮薄 內裏有菇蘿蔔粒翠玉瓜粟米熱辣辣上台 菇味濃郁 入口豐富黑松露北菇燒賣皇燒賣放上黑松露醬 一片冬菇 內有原隻蝦仁及豬肉 淡淡松露味又唔會搶左豬肉味脆炸鮮蝦雲吞十分脆卜卜 大粒 雲吞餡料係蝦 當然有酸甜汁鮑汁鳳爪鳳爪隻數比其他店多 鳳爪入味 補一補骨膠原XO醬炒腸粉推介 每條腸粉表面炒至甘香 鹹味來自XO醬 芽菜減去油膩感 自家腸粉滑 正香麻蓉煎堆仔黑白芝麻佈滿煎堆仔 隻隻都漲漲的 軟糯 芝麻餡 蕾莎包流心芝麻餡 唔會過甜
友人表示點心係即叫即整 廚師為高人 所以必試
店內地方大 而且闊落 職員加水勤快 食物選擇多
香脆蘿蔔腸
腸粉薄皮 滑 一層脆膜 一層白蘿蔔
入口香脆 內裏軟淋
生炒雜菌餃
同樣皮薄 內裏有菇蘿蔔粒翠玉瓜粟米
熱辣辣上台 菇味濃郁 入口豐富
黑松露北菇燒賣皇
燒賣放上黑松露醬 一片冬菇 內有原隻蝦仁及豬肉 淡淡松露味又唔會搶左豬肉味
脆炸鮮蝦雲吞
十分脆卜卜 大粒 雲吞餡料係蝦 當然有酸甜汁
鮑汁鳳爪
鳳爪隻數比其他店多 鳳爪入味 補一補骨膠原
XO醬炒腸粉
推介 每條腸粉表面炒至甘香 鹹味來自XO醬 芽菜減去油膩感 自家腸粉滑 正
香麻蓉煎堆仔
黑白芝麻佈滿煎堆仔 隻隻都漲漲的 軟糯 芝麻餡
蕾莎包
流心芝麻餡 唔會過甜
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