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2022-06-14
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餐廳座落於中港城平台樓層，人煙相對稀少，可以喺安靜嘅室外地點用膳，感覺唔錯～飲食記錄：生蠔刺身（按飲食次序，左上至右下介紹）Normande生蠔金屬味唔會好重，肉質唔會好厚，幾爽口帶海水味Krystale蠔肉好鮮甜帶海水味😋亦係我prefer唔會好厚身嘅生蠔，食落creamy滑溜🥰Irish Rock (No. Zero)金屬味比較重，食咗邊邊一啖已經抵受唔住佢強勁嘅餘韻，轉交bf處理法式薯條配特式松露蛋好有特色嘅薯條🍟薯條用松露油炸起，松露味平均分佈於薯條，相比常見灑滿黑松露茸/點黑松露醬嘅薯條，松露味更香濃❤️🔥松露蛋呈半熟狀態，亦混入松露油，用嚟點薯條食🤤幾得意～脆帕爾馬火腿凱撒沙律羅馬生菜非常新鮮爽脆，食落真係索索聲💚salad dressing唔算好多只係淋喺面👍🏻無影到個容器係幾深🤣羅馬生菜份量其實好多😋配埋crispy嘅parma ham食份外滋味😋脆炸烏賊春卷烏賊打成膠狀，以炸得香脆嘅春卷皮捲起，口感外脆內軟，可以點沙律醬食😋凍八爪魚薄片配Oystermine秘制香辣汁賣相非常吸引😍八爪魚肉質唔夠彈牙，雖然可能薄切有影響，但個人覺得因為係急凍嘢，所以先用比較濃味嘅調味料
飲食記錄：
生蠔刺身（按飲食次序，左上至右下介紹）
生蠔刺身
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Normande
Normande
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生蠔金屬味唔會好重，肉質唔會好厚，幾爽口帶海水味
Krystale
Krystale
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蠔肉好鮮甜帶海水味😋亦係我prefer唔會好厚身嘅生蠔，食落creamy滑溜🥰
Irish Rock (No. Zero)
Irish rock (no.0)
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金屬味比較重，食咗邊邊一啖已經抵受唔住佢強勁嘅餘韻，轉交bf處理
法式薯條配特式松露蛋
法式薯條配特式松露蛋
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好有特色嘅薯條🍟薯條用松露油炸起，松露味平均分佈於薯條，相比常見灑滿黑松露茸/點黑松露醬嘅薯條，松露味更香濃❤️🔥松露蛋呈半熟狀態，亦混入松露油，用嚟點薯條食🤤幾得意～
脆帕爾馬火腿凱撒沙律
脆帕爾馬火腿凱撒沙律
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羅馬生菜非常新鮮爽脆，食落真係索索聲💚salad dressing唔算好多只係淋喺面👍🏻無影到個容器係幾深🤣羅馬生菜份量其實好多😋配埋crispy嘅parma ham食份外滋味😋
脆炸烏賊春卷
脆炸烏賊春卷
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脆炸烏賊春卷
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烏賊打成膠狀，以炸得香脆嘅春卷皮捲起，口感外脆內軟，可以點沙律醬食😋
凍八爪魚薄片配Oystermine秘制香辣汁
凍八爪魚薄片配Oystermine秘制香辣汁
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賣相非常吸引😍八爪魚肉質唔夠彈牙，雖然可能薄切有影響，但個人覺得因為係急凍嘢，所以先用比較濃味嘅調味料，都幾辣🥹
魷魚遊戲
魷魚遊戲
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魷魚遊戲
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首先要大讚茴香忌廉汁，好得意，我包糭嘅醃料都有茴香🤣食落份外覺得fusion😋魷魚新鮮，溫泉煮法都好正路👍🏻但墨汁脆魷魚鬚我真係麻麻，墨汁其實無咩味，但太厚，魷魚鬚又太幼，口感唔係好夾🤔
蒜片辣椒橄欖油扁意粉伴黑蒜
蒜片辣椒橄欖油扁意粉伴黑蒜片
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雖然有好蒜片喺面，但意粉嘅蒜香味相對有啲弱
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