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2023-06-15
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Omakase Lunch Set ($468)🔸 先付🔸 茶碗蒸 🔸 味噌汁🔸 玉子🔸 酒肴/刺身六款🔸 壽司七貫▫️ 泡菜魷魚👉🏻 魷魚非常煙韌，加上好夠辣嘅泡菜，係一個好開胃嘅前菜⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 茶碗蒸 👉🏻呢個其實係海帶湯蒸蛋，口感真係超級超滑！蒸得啱啱好唔會太水，又唔會太乾，好Juicy，蛋味好出，勁想Encore☺️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 兵庫縣生蠔👉🏻 生蠔本身已經非常鮮甜，加埋有梅酒汁，魚子同埋莼菜，成件事超級Fresh，好啱炎炎夏日⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 北海道八爪魚👉🏻 八爪魚有種好Raw 嘅海水味，感覺好新鮮，食落好彈牙，可以點豉油同Wasabi 食⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 醬油燒帆立貝👉🏻 燒過嘅帆立貝真心好香口，加埋紫菜同醬油非常惹味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 煙燻鰹魚👉🏻 鰹魚質感鮮嫩，咬落好爽口，煙燻過之後好香口，面頭有一小片蒜片同一條洋蔥，可以分別配鰹魚食會有唔同感覺☺️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 大拖羅+中拖羅👉🏻 紫菜包住大拖羅同中拖羅，再加埋紫蘇葉係中間，成個口腔都充滿着油脂嘅嘅餘韻，大滿足😄⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 烏賊刺身👉🏻 烏賊口感柔軟，好有彈性，面頭曬咗少少竹炭鹽⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 腦天吞拿魚壽司👉🏻呢個係好形貴
🔸 先付
🔸 茶碗蒸
🔸 味噌汁
🔸 玉子
🔸 酒肴/刺身六款
🔸 壽司七貫
▫️ 泡菜魷魚
👉🏻 魷魚非常煙韌，加上好夠辣嘅泡菜，係一個好開胃嘅前菜
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 茶碗蒸
👉🏻呢個其實係海帶湯蒸蛋，口感真係超級超滑！蒸得啱啱好唔會太水，又唔會太乾，好Juicy，蛋味好出，勁想Encore☺️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 兵庫縣生蠔
👉🏻 生蠔本身已經非常鮮甜，加埋有梅酒汁，魚子同埋莼菜，成件事超級Fresh，好啱炎炎夏日
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 北海道八爪魚
👉🏻 八爪魚有種好Raw 嘅海水味，感覺好新鮮，食落好彈牙，可以點豉油同Wasabi 食
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 醬油燒帆立貝
👉🏻 燒過嘅帆立貝真心好香口，加埋紫菜同醬油非常惹味
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 煙燻鰹魚
👉🏻 鰹魚質感鮮嫩，咬落好爽口，煙燻過之後好香口，面頭有一小片蒜片同一條洋蔥，可以分別配鰹魚食會有唔同感覺☺️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 大拖羅+中拖羅
👉🏻 紫菜包住大拖羅同中拖羅，再加埋紫蘇葉係中間，成個口腔都充滿着油脂嘅嘅餘韻，大滿足😄
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 烏賊刺身
👉🏻 烏賊口感柔軟，好有彈性，面頭曬咗少少竹炭鹽
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 腦天吞拿魚壽司
👉🏻呢個係好形貴嘅部位，因為腦天即係頭頂嘅肉，真係第一次食😮 口感軟滑，筋少脂肪多，有入口即溶嘅感覺
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 馬糞壽司
👉🏻海膽質感好飽滿，味道鮮甜，份量仲要好多
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 黑睦魚壽司
👉🏻 黑睦魚肉質鮮嫩，有輕微燒過，好香口
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 銀鱈魚壽司
👉🏻 銀鱈魚鮮味十足，魚油香味好濃烈
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 蝦膏賴尿蝦壽司
👉🏻 賴尿蝦肉質彈牙，用蝦膏提味令口感更加豐富
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 鯖魚卷
👉🏻 鯖魚肉質比較紮實，油脂豐富
⭐️⭐️⭐️⭐️
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▫️ 焗玉子燒
👉🏻 佢個樣勁似Castella，但原來係焗蛋！入口綿滑有好香濃嘅蛋味，其實真係好蛋糕😂
⭐️⭐️⭐️⭐️
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評分：9/10
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平圴消費：～$500
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