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2021-10-10
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過末先黎8號波高高掛，附近好多地方都唔開，無乜野好做，醒起之前睇左YouTuber 嘅短片介紹JW tea buffet高CP值，心血來潮，即刻打個電話，又俾我執到雞。下午茶來講比其他酒店略高，成人$358+10%，白金卡以上信用卡有折JW Café同下面The Lounge定位好唔同。呢度比較著重主菜，中菜系種類較多，下面The Lounge較主打頭盤同甜品頭盤簡單沙律幾款，比較特別嘅，有中式沙律，不過不失麵包試左個Scone同咖央多士，Scone剛出爐時機剛剛好，鬆化。咖央多士則是師傅現場即制個粥檔有鮑魚海鮮粥同鮑魚雞粥可選擇，現場即叫即煲，拿個牌仔幾分鐘就有得食，個粥底軟棉棉，海鮮亦好足料中式點心都有幾款，似幫襯緊酒樓一盅兩件。個人幾喜歡雪山叉燒包，個外皮唔錯幾香脆，煎堆炸得剛剛好，燒賣大大粒幾好樣，馬拉糕個口感幾香軟湯品千萬唔好錯過蟲草花螺頭花膠湯，碗碗獨立裝好有專人俾。個湯非常足料有誠意，花膠大大舊，搭舊肥豬肉，Tea Buffet有花膠食真係大亮點。其他主食方面，試左個炸海鮮餅同韓式炸雞翼，炸到脆仆仆。炸蟹腳🦀食左少少，唔算係太大隻，Tea Buffet有蟹食算唔錯，不過似
下午茶來講比其他酒店略高，成人$358+10%，白金卡以上信用卡有折
JW Café同下面The Lounge定位好唔同。呢度比較著重主菜，中菜系種類較多，下面The Lounge較主打頭盤同甜品
頭盤簡單沙律幾款，比較特別嘅，有中式沙律，不過不失
麵包試左個Scone同咖央多士，Scone剛出爐時機剛剛好，鬆化。咖央多士則是師傅現場即制
個粥檔有鮑魚海鮮粥同鮑魚雞粥可選擇，現場即叫即煲，拿個牌仔幾分鐘就有得食，個粥底軟棉棉，海鮮亦好足料
中式點心都有幾款，似幫襯緊酒樓一盅兩件。
個人幾喜歡雪山叉燒包，個外皮唔錯幾香脆，煎堆炸得剛剛好，燒賣大大粒幾好樣，馬拉糕個口感幾香軟
湯品千萬唔好錯過蟲草花螺頭花膠湯，碗碗獨立裝好有專人俾。個湯非常足料有誠意，花膠大大舊，搭舊肥豬肉，Tea Buffet有花膠食真係大亮點。
其他主食方面，試左個炸海鮮餅同韓式炸雞翼，炸到脆仆仆。炸蟹腳🦀食左少少，唔算係太大隻，Tea Buffet有蟹食算唔錯，不過似終要用手食，有D肥lum lum同論盡。
西式甜品款式唔多，蛋糕🍰質素比較一般，偏甜，Tiramisu麻麻，酒味唔太夠。反而中式甜品有幾款，試左件椰汁糕幾香，同埋木瓜雪耳糖水，幾清潤。
食完野加埋影相時間，得一小時45分鐘就有D趕，時間長多少少就好。
總括來講好抵食，下午茶三百幾歎到五星酒店質素真心唔錯，主打中式主菜嘅tea buffet亦有別於其他餐廳，更考廚師功力。聽講唔易訂位，今次應該是打風多其他人取消先執到雞😀。
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