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2019-05-27
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就算係夏天，我都係好鍾意打邊爐。如果要講求食物嘅質數，我一定會諗起禾牛薈。先講下要環境，餐廳分左2層，唔算好大，但係座位之間都算闊落，有vip房、圓枱同卡位、最值得一讚既係，卡位上有一部小電視，可以邊睇電視邊打邊爐。唔知係咪因為book枱嘅關係，比左間VIP房我地，私隱度極高。而落單方面，係用手機落單，用手機掃描單據上的qr code，就可以用手機點餐、非常方便。同樣地，佢都有各式各樣既醬料提供。不過呢度竟然有xo醬，平時打邊爐都好少見到。諗左一陣食咩湯底好，最後決定要瑤柱火腿冬瓜雞腳湯$128。湯底非常足料，除咗有瑤柱、火腿、冬瓜、雞腳之外仲有冬菇。湯底黎到嘅時候已經好香金華火腿味。基本上啲嘢食唔使點豉油，都已經好夠味。前菜方面，叫左個老友鬼鬼$68。老友鬼鬼顧名思意係油炸鬼加蝦滑，一客有八件，係新鮮炸出嚟，黎到仲熱辣辣，食嘅時候要小心辣口，雖然有少少油，但成舊都好香脆。打邊爐又點可以無牛食，試左個極品特級首切肥牛$278呢個肥牛一定要試，肥牛脂肪分泌平均，肉質腍嫰，而且好香牛味。雖然只係叫咗個底牌，但個份量都好多，足夠兩個人食有餘。自家製法國鵝肝蝦丸 $107一客有8粒，蝦滑爽口彈
先講下要環境，餐廳分左2層，唔算好大，但係座位之間都算闊落，有vip房、圓枱同卡位、最值得一讚既係，卡位上有一部小電視，可以邊睇電視邊打邊爐。唔知係咪因為book枱嘅關係，比左間VIP房我地，私隱度極高。
而落單方面，係用手機落單，用手機掃描單據上的qr code，就可以用手機點餐、非常方便。
同樣地，佢都有各式各樣既醬料提供。不過呢度竟然有xo醬，平時打邊爐都好少見到。
諗左一陣食咩湯底好，最後決定要瑤柱火腿冬瓜雞腳湯$128。
湯底非常足料，除咗有瑤柱、火腿、冬瓜、雞腳之外仲有冬菇。湯底黎到嘅時候已經好香金華火腿味。基本上啲嘢食唔使點豉油，都已經好夠味。
前菜方面，叫左個老友鬼鬼$68。
老友鬼鬼顧名思意係油炸鬼加蝦滑，一客有八件，係新鮮炸出嚟，黎到仲熱辣辣，食嘅時候要小心辣口，雖然有少少油，但成舊都好香脆。
打邊爐又點可以無牛食，試左個極品特級首切肥牛$278
呢個肥牛一定要試，肥牛脂肪分泌平均，肉質腍嫰，而且好香牛味。雖然只係叫咗個底牌，但個份量都好多，足夠兩個人食有餘。
自家製法國鵝肝蝦丸 $107
一客有8粒，蝦滑爽口彈牙，蝦滑入面包住嘅鵝肝都非常大粒。而鵝肝都好香鵝肝味，2者出奇地夾。
松葉蟹皇包（每隻$38）
水滾之後落5分鐘就食得。記住一定要5分鐘，如果唔係就散哂。細心既係侍應比埋個喱我地去碌，咁就得唔驚散到周圍都係。咬開之後，入面充滿着蟹肉，非常足料。
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