INN - I’m Not Nothing

營業中

休息中

雖然係工廈入面，但餐廳環境一啲都唔比外面既餐廳差，反而多咗份特別既工業風格，配合埋黑白主題，真係好有格調。八爪魚墨汁意大利飯($158)呢道菜一上桌就見到黑濛濛既墨汁飯，配上新鮮既八爪魚，真係好吸引。飯粒煮得剛剛好，口感煙韌，墨汁味道濃郁但唔會過鹹，帶有淡淡既海洋味。八爪魚煎得適中，咬落去爽口彈牙，配合埋墨汁既濃香，真係一流。肉眼牛扒伴紅酒燒汁($308)呢個牛扒真係叫人流晒口水，牛扒煎得外脆內嫩，切開見到粉嫩嫩既肉質，一睇就知火候掌握得好好。紅酒燒汁濃郁香甜，帶有少少酸味，中和咗牛肉既油膩感。牛扒配埋紅酒燒汁，每一口都充滿層次感，肉汁豐富，口感嫩滑，食過返尋味。