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2021-04-17
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🥚Egg Benedict🥙 $98 （8/10）荷蘭醬酸味比較重，夾埋三文魚牛油果食真係超夾😆😆蛋偏熟一點，只有少少流心。腸仔好juicy 好香肉味🤎。沙律菜超多，佢地用嘅黑醋汁超正，甜甜地酸度又啱啱好，係我地杯茶✌🏻✌🏻🐖🐖香煎西班牙伊比利豬肩肉 $148 （8.5/10）豬肩嘅部位肉質比較扎實，帶少少筋同有趙口😬，入口愈咬個香味甜味會愈出，簡單嘅黑椒、鹽、百里香已經令到個味道好豐富，連配菜都沾上呢啲香氣🌿🌿。🥔🥔薯蓉未完全壓成泥，特登做到有一啲薯粒嘅口感，🧈牛油同忌廉嘅香氣混合得好好個入口輕盈，唔會好重口味同有喧賓奪主嘅感覺😆。🍟脆炸粗直薯條配松露蛋黃醬$58薯條炸得鬆脆，中間保留一點水份。蛋黃醬味道唔太突出，只有微微松露香，味道方面則茄汁比較濃☺️。 🌹🌹浮華墨紅玫瑰$48茶壺好靚😝未飲已經聞到陣陣玫瑰花香，入口暖暖地好舒服，幾啱解膩🍶。
🥚Egg Benedict🥙 $98 （8/10）
荷蘭醬酸味比較重，夾埋三文魚牛油果食真係超夾😆😆蛋偏熟一點，只有少少流心。腸仔好juicy 好香肉味🤎。沙律菜超多，佢地用嘅黑醋汁超正，甜甜地酸度又啱啱好，係我地杯茶✌🏻✌🏻
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🐖🐖香煎西班牙伊比利豬肩肉 $148 （8.5/10）
豬肩嘅部位肉質比較扎實，帶少少筋同有趙口😬，入口愈咬個香味甜味會愈出，簡單嘅黑椒、鹽、百里香已經令到個味道好豐富，連配菜都沾上呢啲香氣🌿🌿。
🥔🥔薯蓉未完全壓成泥，特登做到有一啲薯粒嘅口感，🧈牛油同忌廉嘅香氣混合得好好個入口輕盈，唔會好重口味同有喧賓奪主嘅感覺😆。
🍟脆炸粗直薯條配松露蛋黃醬$58
薯條炸得鬆脆，中間保留一點水份。蛋黃醬味道唔太突出，只有微微松露香，味道方面則茄汁比較濃☺️。
🌹🌹浮華墨紅玫瑰$48
茶壺好靚😝未飲已經聞到陣陣玫瑰花香，入口暖暖地好舒服，幾啱解膩🍶。
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