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2024-07-31
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最近同朋友去開上環，順便食下一家西班牙菜，因為睇落都幾特別下，風格獨特、料理精致，好適合同朋友一齊傾計👍【Homemade Chicken & Duck liver Pale】這道自製的雞肝與鴨肝Pale給我留下了深刻的印象，經過精心烹製，保留了食材本身的鮮美，既不掩蓋肝臟的原味，也增添了一絲淡淡的鹹香😉【Potato salad with tuna】土豆的質地柔軟，與Tuna新鮮口感相好夾，健康之餘清爽開胃😄【Tortilla de Patatas】西班牙土豆煎餅外層酥脆，內裡柔軟，每一口都有著土豆的香甜和蛋的濃味配搭🥳【Fresh Squid with garlic & parsley】墨魚質地爽口，加上Parsley，形成了一種濃郁的口味，味道反而不會太淡😊【Croquette of the day】肉丸外層酥脆，搭配特製的醬汁，味道非常特別🤤【Seafood Paella with Fresh Seafood of the day】西班牙海鮮炒飯果然與眾不同，有一種蝦油的油香，食落口啖啖滿足😄【Vermouth reserva blanco】西班牙葡萄酒，口味溫和，帶有一點點苦
【Homemade Chicken & Duck liver Pale】
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這道自製的雞肝與鴨肝Pale給我留下了深刻的印象，經過精心烹製，保留了食材本身的鮮美，既不掩蓋肝臟的原味，也增添了一絲淡淡的鹹香😉
【Potato salad with tuna】
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土豆的質地柔軟，與Tuna新鮮口感相好夾，健康之餘清爽開胃😄
【Tortilla de Patatas】
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西班牙土豆煎餅外層酥脆，內裡柔軟，每一口都有著土豆的香甜和蛋的濃味配搭🥳
【Fresh Squid with garlic & parsley】
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墨魚質地爽口，加上Parsley，形成了一種濃郁的口味，味道反而不會太淡
😊
【Croquette of the day】
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肉丸外層酥脆，搭配特製的醬汁，味道非常特別🤤
【Seafood Paella with Fresh Seafood of the day】
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西班牙海鮮炒飯果然與眾不同，有一種蝦油的油香，食落口啖啖滿足😄
【Vermouth reserva blanco】
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西班牙葡萄酒，口味溫和，帶有一點點苦味和果香✌️🏻
【White Peach EarlGrey】
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白桃伯爵茶茶香與白桃的甜味融合，不僅開胃，還能為餐後帶來一絲絲甜蜜的回味❤️
好味指數：10/10
性價比指數：9/10
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