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2020-11-29
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同事萬歲, 一行三人Lunch 去飲茶, 有人請當然要叫D 平時唔捨得食既點心, 俾佢豪番一次....1.花膠瑤柱灌湯餃花膠煮到好淋, 湯底十分清甜, 飲完唔會渇喉, 但灌湯餃既里面既料就唔夠飽滿....份量少左些2.筍尖鮮蝦餃蝦好新鮮彈牙, 同平時食的普通蝦餃好似差不多, 不過不失3.銀湖百花釀魚肚魚肚用蝦滑去釀, 淋身得黎帶點咬感彈牙, 但整體味道偏淡4.羊肚菌魚湯鮮竹卷羊肚菌第一次食, 黑盲盲, 比想像中好食, 帶點清甜, 鮮竹卷好淋身....足料5.茶居芝麻卷芝麻卷整體偏甜,口感較軟身, 我還是比較喜歡硬身少少, 有層次既芝麻卷....6.招牌酥脆鮮蝦腸粉軟脆再加彈牙...口感十分豐富有層次....令人食到停唔到口7.豉油皇頭抽炒淮山麪炒得比較油膩,食唔出淮山麪和普通麪的分別, 但整體來說炒得好入味....8.細碟貴妃雞雞肉嫩滑, 唔會有騷味...值得一試
1.花膠瑤柱灌湯餃
花膠煮到好淋, 湯底十分清甜, 飲完唔會渇喉, 但灌湯餃既里面既料就唔夠飽滿....份量少左些
2.筍尖鮮蝦餃
蝦好新鮮彈牙, 同平時食的普通蝦餃好似差不多, 不過不失
3.銀湖百花釀魚肚
魚肚用蝦滑去釀, 淋身得黎帶點咬感彈牙, 但整體味道偏淡
4.羊肚菌魚湯鮮竹卷
羊肚菌第一次食, 黑盲盲, 比想像中好食, 帶點清甜, 鮮竹卷好淋身....足料
5.茶居芝麻卷
芝麻卷整體偏甜,口感較軟身, 我還是比較喜歡硬身少少, 有層次既芝麻卷....
6.招牌酥脆鮮蝦腸粉
軟脆再加彈牙...口感十分豐富有層次....令人食到停唔到口
7.豉油皇頭抽炒淮山麪
炒得比較油膩,食唔出淮山麪和普通麪的分別, 但整體來說炒得好入味....
8.細碟貴妃雞
雞肉嫩滑, 唔會有騷味...值得一試
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