漁獲浜燒 (已結業)

銅鑼灣有好多居酒屋，"漁獲浜燒"係我心水既一間！裝修擺設極為日本風，地方不算大，但坐位舒適～今次坐係吧位，可以望到師傅處理食物同朋友聚會，緊係點杯野飲我最鐘意係飲梅酒，呢度有三款選擇，我點了柚子味；佢味道清甜，容易入口，酒味唔重，好鐘意呢個味道😍坐底無耐，店員就遞上前菜：芝麻醬椰菜沙律，新鮮既椰菜配上日式芝麻醬，面上仲鋪上脆片，開胃一流🥢香煎蒜片厚切牛舌擺盤好有心思，每一片都係厚切，廚師特別選用牛舌中心位置，夠嫩唔靭易咬開，蒜片炸過夠香口，兩者好夾味噌蟹甲羅蟹蟹蓋上鋪了滿滿既蟹膏，內面仲有松葉蟹蟹肉及鵪鶉蛋，將三款食材溝埋一齊然後燒！燒好後灑上脆片，濃味既蟹膏夠幼滑，帶有微微甘香，一入口，濃濃既味道己經注滿進口腔內，完全不能講話；還配上厚切多士，更帶出蟹肉及蟹膏既鮮味，味道更勝一籌😍喜之次活貝浜燒盛合先黎活生生既海鮮放係面前，店員介紹番各種海鮮；清酒北寄貝大大隻北寄貝燒得剛好，加上淡淡既清酒及清湯海帶，每口都鮮甜醉人牛油味帆立貝濃郁既牛油燒活帆立貝，燒出惹味口感，味道香濃帶甘甜豐膩；喜之次原條來燒，己經見度甘香鬆脆，用筷子夾開魚皮，都隱約聽到脆卜卜，加上鮮檸檬吃，分外鮮嫩👍🏻最後黎兩款