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2018-07-26
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今日同老婆專誠到The One 睇美少女戰士展覽，她又有精品買，真是大豐收，她的童年回憶返曬嚟。買了一對手都攞住曬老婆的戰利品，近近哋就在The One 食晚飯，行到4樓見到有間半開放式裝修的餐廳，The Point 食意大利菜同pizza的，正合我意。一打開餐牌就比個大大龍蝦頭披薩🍕吸引著，所以第一時間落咗單先，因為實在太肚餓了。上枱時真的好開心，個龍蝦披薩的賣相比餐牌的更美，而披薩上放上滿滿的龍蝦肉，而龍蝦頭同龍蝦身加上芝士焗得香香的，當我將龍蝦頭的芝士打開後，發現有驚喜😱😱😱原來龍蝦頭及龍蝦身裏面，釀有大量的蝦肉，而蝦肉用上龍蝦汁煮過的，非常美味，而披薩上有番茄、翡翠苗、水牛芝士同滿滿龍蝦肉，餅底口感適中，邊位香脆，呢個確是必食之選。另選了紅酒燴和牛勒肉配蜆殼粉，一上枱已傳來濃濃的牛醬汁味，蜆殻粉大大粒，軟硬適中，每粒蜆殻粉都掛上紅酒牛肉汁，未食牛勒肉已覺得好好味，再將和牛勒肉放入咀裏細味，好軟好淋，大滿足。再選了木烤三文魚配黑松露忌廉汁，三文魚皮烤得脆脆的，而魚肉外脆內軟，切開時仍能保留肉汁，好juicy, 配上黑松露忌廉汁非常配合，因為黑松露加上忌廉會滑溜很多，淋在充滿魚油脂
買了一對手都攞住曬老婆的戰利品，近近哋就在The One 食晚飯，行到4樓見到有間半開放式裝修的餐廳，The Point 食意大利菜同pizza的，正合我意。
一打開餐牌就比個大大龍蝦頭披薩🍕吸引著，所以第一時間落咗單先，因為實在太肚餓了。上枱時真的好開心，個龍蝦披薩的賣相比餐牌的更美，而披薩上放上滿滿的龍蝦肉，而龍蝦頭同龍蝦身加上芝士焗得香香的，當我將龍蝦頭的芝士打開後，發現有驚喜😱😱😱原來龍蝦頭及龍蝦身裏面，釀有大量的蝦肉，而蝦肉用上龍蝦汁煮過的，非常美味，而披薩上有番茄、翡翠苗、水牛芝士同滿滿龍蝦肉，餅底口感適中，邊位香脆，呢個確是必食之選。
龍蝦頭披薩
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龍蝦頭披薩
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龍蝦頭披薩
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龍蝦頭披薩
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另選了紅酒燴和牛勒肉配蜆殼粉，一上枱已傳來濃濃的牛醬汁味，蜆殻粉大大粒，軟硬適中，每粒蜆殻粉都掛上紅酒牛肉汁，未食牛勒肉已覺得好好味，再將和牛勒肉放入咀裏細味，好軟好淋，大滿足。
紅酒燴和牛勒肉配蜆殼粉
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再選了木烤三文魚配黑松露忌廉汁，三文魚皮烤得脆脆的，而魚肉外脆內軟，切開時仍能保留肉汁，好juicy, 配上黑松露忌廉汁非常配合，因為黑松露加上忌廉會滑溜很多，淋在充滿魚油脂的三文魚肉上，極品極品。
木烤三文魚配黑松露忌廉汁
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咁美味的晚餐總要配上合適的飲品才能相得益彰，我哋叫了一杯紅酒🍷及一杯白酒。
紅酒Danzante Merlot 呈深厚的宝石红色，散發出樱桃和藍莓氣味，口感温暖絲滑，帶有清脆的水果風味。
白酒Chiaro Pinot Grigio IGT 2014/15 (Italy)
來自意大利的白葡萄酒。這款白葡萄酒呈濃重稻黄色，風格獨特，有濃郁的金合歡
氣息，醇厚均衡。
Danzante Merlot and Chiaro Pinot Grigio IGT 2014/15
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最後當然是甜品，選了Brownie in a pan,用上燒熱了的鑄鐵鍋，在底部放了新鮮的香蕉片，烤得香甜脆邊，上面放上烤脆的合桃，非常配合，中央放上主角Brownie,朱古力味濃，外皮微脆內裏香軟，上面再加上雲呢拿雪糕，世上極品，呢個係Encore之選。
Brownie in a pan
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總結這頓晚餐，是近來吃過最高質的餐廳，性價比高，每樣菜色質素也非常平均，令人吃完好有滿足感。
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