漁獲浜燒 (已結業)

還記得在這裡可以享受由店員為你即時將海鮮以浜燒方式處理，選料新鮮，落單即燒，全用上新鮮海鮮，所以久不久就會同朋友到這裡食高質素嘅浜燒！今次同朋友上來點了份漁獲浜燒盛合， 內有珍寶大蝦、松葉蟹腳、鮑魚、蠔、活帆立貝，五款海鮮盛合拍照打卡就再交給點員即燒，來得這裡當然還有點了份刺身盛合5款，牲丹蝦、生吞拿魚、油甘魚、三文魚、馬糞海膽加埋杯Suntory生啤，咁先似在居酒屋暢快一番！刺身盛合5款內每款刺身都十分新鮮，牲丹蝦肉質夠晒緊實鮮甜；生吞拿魚含豐富魚油，油脂甘香，入口即化， 鮮味濃，甘香鮮甜；油甘魚非常厚實滑嫩，色澤紋路分布均勻，如大理石，肉厚肥嫩，魚肉細緻甘甜、滑嫩、多膠質，油花散佈均勻，入口即融；三文魚脂肪豐富鮮味；馬糞海膽入口時口感奶滑而又濃郁，而且入口即溶，味道相當鮮甜！在慢慢欣賞刺身同時，不同的即燒海鮮亦一道一道上枱！燒蠔，蠔肉飽滿略帶海水鹹味，肉質十分嫩滑肥美！燒松葉蟹腳，蟹腳已開殼啖啖肉，入口鮮味十足，絕對係懶人恩物！燒帆立貝，大隻彈牙爽口，肉質十分鮮味！燒活鮑魚肉質十分煙靭彈牙超有口感!最後的珍寶大蝦由店員燒完再去殼，蝦肉肉質彈牙爽口，蝦味香濃鮮味，勁正！一啖冰凍嘅生啤