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2023-08-31
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一家位於高級商場內的日本餐廳，環境不錯，非常舒適，以現代日式風格為主，營造出寧靜而放鬆的氛圍。服務人員熱情友善，提供了優質的服務。我在附近上班，下班後來吃了一頓豐富的晚餐🥰首先是甘魚伴酸汁水晶海帶沙律。以新鮮的甘魚為主角，搭配清爽的酸汁和嫩滑的水晶海帶，味道鮮美😍接下來，到了刺身壽司環節，包括帆立貝、牡丹蝦、三文魚和油甘魚。每一片刺身都鮮嫩多汁。特別是海膽碎葱吞拿魚腩壽司、火炙左口魚邊壽司以及帆立貝黑魚子壽司，它們的組合和口感都相當出色~~👍🏻在茶碗蒸方面，鮮嫩的蒸蛋和多類配料，口感層次豐富味道溫潤順口。大蝦及野菜天婦羅拼盤。各款天婦羅的外皮炸得酥脆金黃，內裡則保持了食材的鮮嫩與口感～好邪惡👿作為主菜，我選擇了日式叉燒拉麵豬骨濃湯。拉麵湯底濃郁，配上嫩滑的叉燒片和彈牙的麵條，充滿了滿滿的風味😋最後甜品是法式焦糖焗蛋。焦糖的香甜與滑蛋的柔軟融合在一起，帶來了甜蜜的滋味～
首先是甘魚伴酸汁水晶海帶沙律。以新鮮的甘魚為主角，搭配清爽的酸汁和嫩滑的水晶海帶，味道鮮美😍
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接下來，到了刺身壽司環節，包括帆立貝、牡丹蝦、三文魚和油甘魚。每一片刺身都鮮嫩多汁。特別是海膽碎葱吞拿魚腩壽司、火炙左口魚邊壽司以及帆立貝黑魚子壽司，它們的組合和口感都相當出色~~👍🏻
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在茶碗蒸方面，鮮嫩的蒸蛋和多類配料，口感層次豐富味道溫潤順口。
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大蝦及野菜天婦羅拼盤。各款天婦羅的外皮炸得酥脆金黃，內裡則保持了食材的鮮嫩與口感～好邪惡👿
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作為主菜，我選擇了日式叉燒拉麵豬骨濃湯。拉麵湯底濃郁，配上嫩滑的叉燒片和彈牙的麵條，充滿了滿滿的風味😋
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最後甜品是法式焦糖焗蛋。焦糖的香甜與滑蛋的柔軟融合在一起，帶來了甜蜜的滋味～
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