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2016-01-19
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我鐘意去九龍城覓食，因為唔會太多人，又有好多值得支持嘅小店，今次就發現咗間過咗幾條街嘅高級意大利餐廳。其實呢間餐廳都開咗幾年，不過因為位置唔係九龍城主打嗰幾條街，所以比較少會過去！之前都有經過幾次，不過都冇入去，今次專誠過來！今日嚟係食lunch，Lunch set 以扒類為主，意粉有一款選擇！一落完order好快就送來了烤得香脆嘅蒜蓉包，顏色金黃！煙鴨胸脂肪肥美鮮嫩，廚師還把鴨胸輕輕烤了一下，令鴨胸更加惹味但不會過鹹！再配合蜜桃清甜味道，沙律油係自家製嘅，同個沙律好配合！加了沙律油嘅沙律，沙律菜絕對新鮮！這份是今日廚師推介嘅黑毛豬扒！這份黑毛豬肉質好柔軟，肉味濃郁而且肉汁又多，仲有陣陣橡果的Nutty味。全因黑毛豬係以橡果作飼料，所以脂肪特別甘香，帶有橡果的Nutty味！而且廚師把黑毛豬烤得帶有點炭燒香味，同時保持肉汁豐盈。旁邊嘅係廚師自家調製黑醋，甜味較為突出，酸味較還帶點果香甜味！Lunch Set可以加甜品，由$22-28不等，而呢個chocolate pudding 都只係$28，點可以唔試呀！chocolate pudding是否流心極其重要，輕輕切了一下朱古力漿已經開始流
今日嚟係食lunch，Lunch set 以扒類為主，意粉有一款選擇！
一落完order好快就送來了烤得香脆嘅蒜蓉包，顏色金黃！
煙鴨胸脂肪肥美鮮嫩，廚師還把鴨胸輕輕烤了一下，令鴨胸更加惹味但不會過鹹！再配合蜜桃清甜味道，
沙律油係自家製嘅，同個沙律好配合！
加了沙律油嘅沙律，沙律菜絕對新鮮！
這份是今日廚師推介嘅黑毛豬扒！
這份黑毛豬肉質好柔軟，肉味濃郁而且肉汁又多，仲有陣陣橡果的Nutty味。全因黑毛豬係以橡果作飼料，所以脂肪特別甘香，帶有橡果的Nutty味！而且廚師把黑毛豬烤得帶有點炭燒香味，同時保持肉汁豐盈。
旁邊嘅係廚師自家調製黑醋，甜味較為突出，酸味較還帶點果香甜味！
Lunch Set可以加甜品，由$22-28不等，而呢個chocolate pudding 都只係$28，點可以唔試呀！
chocolate pudding是否流心極其重要，輕輕切了一下朱古力漿已經開始流出來啦！
吃了一口，很香濃的朱古力味，又不會很甜！原來這裡的chocolate pudding是用70%以上的朱古力來製作而成的！這裡價格則比出面一些較有名氣的意大利餐廳低，但廚師的心思絕對比得上！下次一定要來試試這裡的晚餐！
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