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2025-05-10
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公眾假期晚市,只有小貓兩三台客人,可見香港的飲食業真的越來越艱難。餐廳食物很不錯,所以想為他們打一篇食評也為香港的好餐廳打打氣。龍蝦湯份量有點少,味道還可以。頭盤煎煙燻鵪鶉髀沙律,份量算慷慨,孩子很喜歡吃。Iberico黑毛豬,肉質很好,原本大概七成熟,因有小朋友一同用膳,所以請廚師再煎熟一點,煎熟後少了嫩滑但油花更香。擺盤一般,但醬汁出色的Truffle ravioli,雲吞用了中式雲吞皮,沒有意式雲吞的厚實,減低了忌廉汁的膩。小孩要求要海鮮pizza,不過不失。食物不錯,後來有兩位熟客來用餐,拉著店長高談闊論,當中包含大量成年人助語詞。餐廳面積不大,孩子開始注意其他客人的談話內容,所以我們只好匆匆離去。
餐廳食物很不錯,所以想為他們打一篇食評也為香港的好餐廳打打氣。
龍蝦湯份量有點少,味道還可以。
頭盤煎煙燻鵪鶉髀沙律,份量算慷慨,孩子很喜歡吃。
Iberico黑毛豬,肉質很好,原本大概七成熟,因有小朋友一同用膳,所以請廚師再煎熟一點,煎熟後少了嫩滑但油花更香。
擺盤一般,但醬汁出色的Truffle ravioli,雲吞用了中式雲吞皮,沒有意式雲吞的厚實,減低了忌廉汁的膩。
小孩要求要海鮮pizza,不過不失。
食物不錯,後來有兩位熟客來用餐,拉著店長高談闊論,當中包含大量成年人助語詞。餐廳面積不大,孩子開始注意其他客人的談話內容,所以我們只好匆匆離去。
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