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2023-12-06
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愛吃壽司刺身的家人從外地回來，要好好為他們洗塵，到極尚大喜屋吃放題，讓他們吃到飽吧！這邊的放題真的是比一般放題店高質素。先說自助區，小食、飲品、甜品種類繁多，最愛有冷熱清酒、梅酒自助取，小食有熟蝦、帶子裙邊、中華沙律、無骨鳳爪、雞腎、涼拌魚皮等等，味道都不錯，也定時加添，感覺新鮮。而任吃餐牌的食物選擇，還有些特別菜式如極品金枕頭榴槤燒、一品蟹皇小籠包拌麵、魚子柚子醬池魚王薄刺身。每位$298加一服務費的價錢，吃高質素食物，吃得值得。先來吃刺身吧！全部厚切，大大片的，擺盤漂亮。最愛吃甜蝦，Size大隻，吃下鮮甜滑滑的；虎蝦口感爽滑，但比甜蝦味道淡；赤貝爽爽的鮮甜味，越吃越想吃；三文魚又厚又有油香；希靈魚爽口、脆卜卜；帶子香而滑的口感很不錯。魚子柚子醬池魚王薄切，真的超好吃！有柚子醬微微酸甜味道，但又有池魚的鮮味，吃完再翻點，推介要試。壽司之中，最喜歡吃拖羅蓉軍艦，有入口即溶的感覺，吞拿魚油香滿滿；海膽軍艦的海膽很新鮮，一整塊放上去，鮮甜味道，吃得滿口餘香；白松露油甘魚壽司也不錯，喜歡滑溜有油香的感覺；七味芝士蒜蓉大蝦壽司，也是特別的自創壽先之一，蒜蓉配芝士香味道很夾。小食方面，極品金枕頭
這邊的放題真的是比一般放題店高質素。先說自助區，小食、飲品、甜品種類繁多，最愛有冷熱清酒、梅酒自助取，小食有熟蝦、帶子裙邊、中華沙律、無骨鳳爪、雞腎、涼拌魚皮等等，味道都不錯，也定時加添，感覺新鮮。而任吃餐牌的食物選擇，還有些特別菜式如極品金枕頭榴槤燒、一品蟹皇小籠包拌麵、魚子柚子醬池魚王薄刺身。每位$298加一服務費的價錢，吃高質素食物，吃得值得。
先來吃刺身吧！全部厚切，大大片的，擺盤漂亮。最愛吃甜蝦，Size大隻，吃下鮮甜滑滑的；虎蝦口感爽滑，但比甜蝦味道淡；赤貝爽爽的鮮甜味，越吃越想吃；三文魚又厚又有油香；希靈魚爽口、脆卜卜；帶子香而滑的口感很不錯。魚子柚子醬池魚王薄切，真的超好吃！有柚子醬微微酸甜味道，但又有池魚的鮮味，吃完再翻點，推介要試。
壽司之中，最喜歡吃拖羅蓉軍艦，有入口即溶的感覺，吞拿魚油香滿滿；海膽軍艦的海膽很新鮮，一整塊放上去，鮮甜味道，吃得滿口餘香；白松露油甘魚壽司也不錯，喜歡滑溜有油香的感覺；七味芝士蒜蓉大蝦壽司，也是特別的自創壽先之一，蒜蓉配芝士香味道很夾。
小食方面，極品金枕頭燒榴槤非常好味！真的是原粒榴槤肉，以炭火燒香，愛吃榴槤的人保證滿意！鹽燒雞軟骨串，是助酒小吃必備。
魚子醬鵝肝多士，是第一次吃放題吃到的，鵝肝厚厚又香又滑，超好吃！海膽魚子拖羅蓉流心蛋，好吃得不得了！海膽鮮甜，拖羅蓉滿是油香，流心蛋的蛋黃香，全都是入口即溶口感，三種香味是絕配的混合，必試的特色食物。
還有燒扇貝、燒鮮蠔，海鮮類都肉質新鮮，有很多黃金蒜蓉鋪在上面增添香味，用料很足；燒羊鞍size也不小，肉質比較鬆，我喜歡結實的口感多些，只點一隻試過便算；金湯慢煮鮑魚花膠盛，一份有菜膽、冬菇、鮑魚、花膠，都是大size，材料不錯，冬菇煮得非常入味，很香，花膠大塊得要與家人分一半吃。
甜品方面，有椰皇燉燕窩，是甜品店質素，鮮奶燉得嫩滑，可以翻點。自取的甜品也有巴斯克芝士餅，獨立包裝，少少一份不會太飽，可以多吃幾款；還有椰汁糕、tiramisu、芒果mousse cake等等，雪糕、雪條款式也多不勝數。
吃擺，家人都大讚這裏的壽司刺身非常好吃，小食又有特色，用料高質，對得起這個價錢，下次再回港，一定再來光顧。
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