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2021-06-30
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嘩 @diadelicacies 終於當了一回傳說中的「食神」😍 原來在灣仔街市可以吃到✨全港首創✨「黯然銷魂鴛鴦飯」🤤🤤🤤 餐廳位置都算容易找，地鐵站走五分鐘過去便到了。雖然置身街市之中，但有別於一般的燒味店，這家餐廳乾淨企理，燈火通明，讓人感覺坐得很舒適！燒味方面賣相一流，味道尚算高質，主要推薦叉燒！！！午市和下午茶過來有套餐會更划算！🥳亮點是⋯⋯ 💛💛💛 這家餐廳不停在播Mirror @mirror.weare 的歌（特別是Anson Lo @ansonlht 真的很好聽哈哈）🥰 吃完整頓飯後，《神隊友》的旋律仍然在腦海中縈繞著🎶 一邊吃燒味飯，一邊想起《男排女將〉裡面的熱血男兒～ 😈🏐️🤣🤣🤣好吧 來跟大家介紹一下今天的主角——💛黯然銷魂鴛鴦飯 $68🐷半肥瘦叉燒用了波蘭黑毛豬，口感很棒，切得大件厚身，肉質肥美可口！不過略嫌有些許筋，如果能夠做到入口即融就認真一流（可能是因為我對這個期待已久的銷魂叉燒要求比較高）真的很推薦大家試試！雞蛋控也是一定要過來嚐嚐這裡的煎雙蛋，重點是有焦脆的燶邊！！！😳 篤穿半熟、金黃色的蛋黃之後，晶瑩的蛋汁會慢慢流入米飯之中，非常容易下飯！✨ 比較令我
餐廳位置都算容易找，地鐵站走五分鐘過去便到了。雖然置身街市之中，但有別於一般的燒味店，這家餐廳乾淨企理，燈火通明，讓人感覺坐得很舒適！燒味方面賣相一流，味道尚算高質，主要推薦叉燒！！！午市和下午茶過來有套餐會更划算！
🥳亮點是⋯⋯ 💛💛💛 這家餐廳不停在播Mirror @mirror.weare 的歌（特別是Anson Lo @ansonlht 真的很好聽哈哈）🥰 吃完整頓飯後，《神隊友》的旋律仍然在腦海中縈繞著🎶 一邊吃燒味飯，一邊想起《男排女將〉裡面的熱血男兒～ 😈🏐️🤣🤣🤣
好吧 來跟大家介紹一下今天的主角——
💛黯然銷魂鴛鴦飯 $68
🐷半肥瘦叉燒用了波蘭黑毛豬，口感很棒，切得大件厚身，肉質肥美可口！不過略嫌有些許筋，如果能夠做到入口即融就認真一流（可能是因為我對這個期待已久的銷魂叉燒要求比較高）真的很推薦大家試試！雞蛋控也是一定要過來嚐嚐這裡的煎雙蛋，重點是有焦脆的燶邊！！！😳 篤穿半熟、金黃色的蛋黃之後，晶瑩的蛋汁會慢慢流入米飯之中，非常容易下飯！✨
比較令我失望的是米飯偏幼長乾身，沒有日本米那種軟糯濕潤⋯⋯不過淋上了滿滿的甜豉油，還是讓人食慾大增的。冰燒鳳凰雞🐔用上了無骨雞扒，配上酸酸辣辣的大將燒肉汁加鳳凰辣汁，值得一提的是賣相真的很不錯，外皮烤得焦脆，顏色亮麗，不過始終與叉燒比較黯然失色。
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推介程度：🐰🐰🐰🐰/5
💛海蜇燻蹄 $78
海蜇很爽脆，表面灑上了芝麻粒；燻蹄都很好吃，涼涼的非常適合夏天呢！我們吃過全部之後一致最推介這道涼拌小菜😆
推介程度：🐰🐰🐰🐰/5
💛豉油王BB鴿 $48/隻
BB乳鴿色澤明亮，皮香肉嫩。不過這隻乳鴿十分瘦，我們吃到少許軟嫩的鴿肉之後，基本上大部分都是在啜骨肉。🦴
推介程度：🐰🐰🐰/5
💛冬瓜薏米白豆煲豬骨湯 $6（跟餐）
湯水十分清甜足料，滿滿都是薏米、白豆和豬骨瘦肉。如果可以少一點肉，多一點湯和冬瓜就好了！🥰
推介程度：🐰🐰🐰/5
💛鵝汁菜心 $20
鵝汁很juicy，特別香甜，配上青菜真的很match！🤤不過菜心比較硬不夠鮮嫩，我們都覺得如此美味的鵝汁配上有些許菜渣的菜心是敗筆，如果能夠用上菜心苗會比較好！
推介程度：🐰🐰/5
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💛自家製羅漢果茶 $12/枝
羅漢果茶喝起來十分清甜解渴，清熱潤肺，化咳止痰，很適合我這個晚睡、而且喉嚨特別容易上火的夜貓頭鷹🦉。
推介程度：🐰🐰🐰🐰/5
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