影片
更多
2022-09-30
16 瀏覽
小店位於虹橋附近, 主打西日crossover, 用烏冬湯底搭配咖啡嘅味道✨店主非常重視客人嘅用餐體驗, 由入去坐低揀食啲咩, 以至成個用餐過程, 每樣嘢食嚟嘅時候店主都會詳細講解, 你會感受到佢嗰份熱誠👍🏻🍜鬼·頂立烏冬烏冬彈牙有咬口, 兩塊慢煮豚肩肉叉燒大大塊, 甜甜哋而且出奇地腍身唔老✨另外值得留意嘅係有成個碗咁大塊嘅巨型腐皮, 充分咁吸哂啲湯汁, 超好食😋 跟餐送埋嘅芥末明太子沙律我都好鍾意. 我哋一共嗌咗兩碗烏冬, 分別配咗當日推介嘅天王湯底, 同埋海神湯底🥘天王湯底湯底係加入咗當歸嘅雞白湯, 差唔多飲哂成碗都無咩油膩感覺✨ 先嚐湯底再嚐咖啡再嚐湯底嘅話, 個湯底會更creamy好飲✨🥘海神湯底湯底用咗清酒, 蝦頭同龍蝦殻熬製而成, 幾鮮甜, 亦唔油膩, 唔會成層油喺面咁, 食完亦同樣無口渴感覺✨☕️虹吸咖啡選用嚟自意大利著名品牌Gardelli Specialty Coffee嘅咖啡豆, 味道濃香易入口✨🍋自家製Lemonade用檸檬皮, 檸檬汁,豆蔻同砂糖發酵一晚而成, 味道清爽酸甜, 開胃解渴🍮昭和風硬布丁燒有分軟同硬, 我哋叫咗蛋糕同焦糖醬較為出色嘅硬布甸. 布甸幼滑
🍜鬼·頂立烏冬
烏冬彈牙有咬口, 兩塊慢煮豚肩肉叉燒大大塊, 甜甜哋而且出奇地腍身唔老✨另外值得留意嘅係有成個碗咁大塊嘅巨型腐皮, 充分咁吸哂啲湯汁, 超好食😋 跟餐送埋嘅芥末明太子沙律我都好鍾意. 我哋一共嗌咗兩碗烏冬, 分別配咗當日推介嘅天王湯底, 同埋海神湯底
🥘天王湯底
湯底係加入咗當歸嘅雞白湯, 差唔多飲哂成碗都無咩油膩感覺✨ 先嚐湯底再嚐咖啡再嚐湯底嘅話, 個湯底會更creamy好飲✨
🥘海神湯底
湯底用咗清酒, 蝦頭同龍蝦殻熬製而成, 幾鮮甜, 亦唔油膩, 唔會成層油喺面咁, 食完亦同樣無口渴感覺✨
☕️虹吸咖啡
選用嚟自意大利著名品牌Gardelli Specialty Coffee嘅咖啡豆, 味道濃香易入口✨
🍋自家製Lemonade
用檸檬皮, 檸檬汁,豆蔻同砂糖發酵一晚而成, 味道清爽酸甜, 開胃解渴
🍮昭和風硬布丁燒
有分軟同硬, 我哋叫咗蛋糕同焦糖醬較為出色嘅硬布甸. 布甸幼滑得嚟重蛋香味
🍰Tirimisu
以意大利傳統方法製作, 即叫即做, 手指餅用Baileys, Cold Brew同Dark Rum浸到軟身, 酒香味都幾濃✨
💛個人必食推介: 鬼·頂立烏冬(天王湯底), Tirimisu
返食指數: 🥑🥑🥑🥑 (5🥑滿分)
#鬼·頂立烏冬 ($110)
#虹吸珈琲 ($70-$110)
#Lemonade ($50)
#昭和風硬布丁燒 ($65)
#Tirimisu ($65)
@damn_lab_tm
@damn.hk.official
______________________________
📍頂立 (屯門)
屯門井財街9號錦發大廈地下20B號舖
#instafood #instafoodie #foodiegram #drinkdrinkeateatuide #drinkdrinkeateatguy #井財街 #屯門 #屯門美食 #食好西 #咖啡配烏冬 #鰹魚昆布湯 #自家烹調 #自家咖啡 #冷萃咖啡 #精品咖啡 #特色小店
張貼
