百花漁莊 (已結業)

今日同朋友一齊打邊爐, 黎到返工附近既一晶餐廳, 裝修好唔錯, 職員服務態度又好, 打邊爐黎講D野食好新鮮, 又令仔! 我地叫左個蟲草花膠雞湯做湯底蟲草花花蕾小巧玲瓏，色澤棕黑，質地輕盈，有淡淡的香氣，煮熟後呈現深棕色，入口滑嫩、口感香甜。花膠通體透亮，有彈性，煮熟後呈透明狀，入口滑爽，且不易崩散。蟲草花、花膠和鮮雞肉湯色乳白、味道鮮美，滋潤肌膚。百花小魚兒百花小魚兒是選用左鮮美的小魚，小魚已經去鱗、去骨、去肚、加入鍋中煮熟，好有鮮味，之後淋上甜醬油和香油，再撒上蔥花和紅椒，就好惹味沙白蜆蜆的肉質十分細嫩，入口柔軟滑潤，帶有一股清新的海水味，鮮味令人回味無窮， 又大粒， 仲好大份滑牛肉肉質鮮嫩，口感滑嫩，搭配各種蔬菜、豆腐等配料一齊食，味道鮮美。灸燒芝士丸芝士丸外層酥脆，內里柔軟，芝士丸的味道濃郁，奶香四溢，仲一咬就流晒D芝士出黎， 好好味！黑豚肉切到好薄咁一片片， 擺盤擺得好令令，入口仲好柔軟，非常有質感！價錢仲好抵最後，我們follow ig or FB 店家會送酸梅湯！好好飲 清新解渴