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2023-09-19
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今日同一班朋友去食私房菜，潮州私房菜真係好特別🥳🥳好值得一試！涼盤：香煎小海魚🐠梅汁拌海蜇🪼家鄉豬腳凍小魚做得好出色，外脆，內裏鬆軟，魚味十足。配合乾冰，意境十足。滷水鵝肝拼一口鮑魚由於唔係好鍾意食鵝肝，所以我主力食鮑魚，真係好入味！野生菌燉花膠件湯味濃郁，有菇菌及膠質豐富嘅花膠，滿足😌蘿蔔灌漿拼墨魚餅香脆嘅外層包住多汁鮮嫩嘅蘿蔔，炸工一流。老陳皮豉汁蒸鱔片老陳皮味香氣四溢，襯托鱔片好好味😋家鄉馳名鹹鮮雞未試過呢一種煮法嘅雞，原來好入味，亦都好滑😆拍蒜蝦羔炒白通菜蒜🧄味濃郁，菜好鮮甜！家鄉芋頭臘味局舨呢蝶飯係尾聲先出現，所有人都幾飽下，但係其中一個人竟然因為蝶飯真係太好味，將佢完全吃光，令我的眼前一亮🤩🤩潮州福果綠豆爽好特別嘅甜點，第一次食，感覺新鮮，值得一試😛時令生果冇諗過樣子普通嘅葡萄會咁爽脆咁甜！
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涼盤：香煎小海魚🐠梅汁拌海蜇🪼家鄉豬腳凍
小魚做得好出色，外脆，內裏鬆軟，魚味十足。配合乾冰，意境十足。
滷水鵝肝拼一口鮑魚
由於唔係好鍾意食鵝肝，所以我主力食鮑魚，真係好入味！
野生菌燉花膠件
湯味濃郁，有菇菌及膠質豐富嘅花膠，滿足😌
蘿蔔灌漿拼墨魚餅
香脆嘅外層包住多汁鮮嫩嘅蘿蔔，炸工一流。
老陳皮豉汁蒸鱔片
老陳皮味香氣四溢，襯托鱔片好好味😋
家鄉馳名鹹鮮雞
未試過呢一種煮法嘅雞，原來好入味，亦都好滑😆
拍蒜蝦羔炒白通菜
蒜🧄味濃郁，菜好鮮甜！
家鄉芋頭臘味局舨
呢蝶飯係尾聲先出現，所有人都幾飽下，但係其中一個人竟然因為蝶飯真係太好味，將佢完全吃光，令我的眼前一亮🤩🤩
潮州福果綠豆爽
好特別嘅甜點，第一次食，感覺新鮮，值得一試😛
時令生果
冇諗過樣子普通嘅葡萄會咁爽脆咁甜！
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