Sky726

為慶祝胖友的生日，小胖選擇了呢間可以睇到夜景的高層法日fusions 菜。呢間餐廳的地點都幾易揾，入到去整個環境都有浪漫的氣氛，好適合撐枱腳。小胖二人點意大利手卷意粉伴野菌，辣肉腸巴馬臣芝士，香煎安格斯肉眼扒，焦糖鵝肝和檸檬芝士泡沫伴草莓雪芭。小胖超愛手卷意粉，以往的餐廳都係只有天使麵，扁闊條麵等，小胖少見有手卷意粉，今次係小胖第一次食呢款意粉，佢俾普通意厚身小小，外形有點像扭扭粉，比常見的意粉更煙韌有咬口，餐廳煮到軟硬適中。鹹香辣的肉腸片加上芝士和清淡的野菌，辣味減弱了的同口感更豐富。佢的焦糖鵝肝亦十分新趣，脆甜焦糖片減輕了鵝肝的肥膩感，帶出鵝肝的新口感和味道。肉扒十分厚身，唔會煎過火，仍保有肉汁和濃濃的肉味，超大份，小胖二人差點吃不完。整體而言，環境還可，因為可能為了要合乎防疫要求，坐位沒有很闊落，不過食物有質素，服務態度亦可。