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2022-11-14
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Le Reveur是一間法式Cafe，一直都是我在太子區很喜歡的餐廳，喜歡它有心思的食材配搭，這次就和幾個朋友去聚餐4人餐$980 很豐富4 x starters4 x entrées 4 x main courses / pasta & ravioli 劍魚腩Tataki 厚切炙燒劍魚腩好juicy，配上鹽漬西瓜和葵花籽，中和了魚腩的油膩感巴斯克式蕃茜炒蜆炒蜆新鮮彈牙，蕃茜的香草味濃郁阿根廷草飼牛西冷餐廳推介三成熟，牛扒嫩滑多汁，淋上帶點香辣的綠胡椒奶油汁，帶出牛肉的鮮味又不會過於油膩，餐廳特意用薯絲餅墊底，令薯絲餅吸收到滿滿的牛肉汁油封鴨腿鴨味香濃，略嫌肉質有點乾，不過配搭青金桔汁滋潤口感海鱸魚龍蝦汁意粉龍蝦汁比較淡但配上新鮮的小棠菜和車厘茄，味道清新
4人餐$980 很豐富
4 x starters
4 x entrées
4 x main courses / pasta & ravioli
劍魚腩Tataki
厚切炙燒劍魚腩好juicy，配上鹽漬西瓜和葵花籽，中和了魚腩的油膩感
巴斯克式蕃茜炒蜆
炒蜆新鮮彈牙，蕃茜的香草味濃郁
阿根廷草飼牛西冷
餐廳推介三成熟，牛扒嫩滑多汁，淋上帶點香辣的綠胡椒奶油汁，帶出牛肉的鮮味又不會過於油膩，餐廳特意用薯絲餅墊底，令薯絲餅吸收到滿滿的牛肉汁
油封鴨腿
鴨味香濃，略嫌肉質有點乾，不過配搭青金桔汁滋潤口感
海鱸魚龍蝦汁意粉
龍蝦汁比較淡但配上新鮮的小棠菜和車厘茄，味道清新
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