井巷子 by 鋒膳 (已結業)

呢排放假，有時間同朋友周圍去搵食☺️今日就嚟到上環的井巷子by鋒膳👍 涼拌泡椒小龍蝦米線（活小龍蝦 鮮製米線)-小龍蝦嘅鮮味唔會俾泡椒搶走，而且米缐相當爽口。自煉紅油牛白肉-用新鮮騸牯牛的牛胸爽，油香豐富、爽口。（本人最鍾意）😍西班牙向日葵甘栗豚叉燒 -外層燒到微焦好香脆，啖啖甜甜蜜蜜🥰井巷子片皮鴨 -嫩滑的鴨肉和香脆油潤的鴨皮遇上柔軟熱騰騰的薄皮，再配上自家製海鮮醬，哈密瓜、黃金奇異果、青瓜和蔥段，非常美味😋😋辣子鵪鶉 （澳洲走地鵪鶉)-炸粉好薄而且酥脆，肉質香嫩。冰鎮百合綠豆沙（蘭州九年百合)-綠豆沙非常綿，百合冰鎮過所以好爽脆👍時令水果-清甜的日本靜岡赤肉蜜瓜和日本香印提子。