巴打火鍋館

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休息中

巴打火鍋位於元朗，成日都聽人講元朗好多好野食，今日一試果然有驚喜！平時打邊爐打得多，咁真材實料火鍋配料咁揀手真係好耐冇食過～首先要講一講個鍋底，我哋點咗個鴛鴦鍋，麻辣嗰邊非常香口，小辣剛剛好又唔會辣到食唔到，吊起晒食物嘅鮮味～另一邊清清地更加食到食材嘅原汁原味，尤其是點左一份騸古吊籠，烚一烚即起好有牛味，肉質嫩滑入口即化，超正😋跟住點左份豬天梯，估唔到呢啲比較偏門嘅食材都有得嗌，款式繁多包羅萬有。豬天梯其實就係豬嘅上顎，部位超級爽口，放落去辣嗰邊更加惹味～至於墨魚滑則好彈牙，同脆鯇一樣鮮嫩又美味🤩之後推介大家必點椒鹽豆腐，外皮非常香脆，外脆內軟，裡面豆腐好滑。整體而言，其他食材例如雞件、金菇土豆片等都令人食到停唔到口，吸收咗湯底嘅精華，真係人間美味鍾意打邊爐嘅朋友不妨一試～