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2023-07-28
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每道菜都令人有驚喜每啖都是幸福感˖ ࣪⊹吃飯除了好吃 我還注重儀式感 ( ˙꒳˙ )餐廳整體氣氛浪漫有格調而且每套上菜用的碟子、擺盤都看得出有花過心思配搭、很有誠意的一間餐廳ෆ¨̮❀ 餐前小吃餐前小食先有餐廳自製麵包·芝士脆餅香草蕃茄麵包 法包口感非常軟熟芝士脆餅帶有香濃芝士味 脆餅很薄很脆˖ ࣪⊹另一道餐前小食是十分精緻的自製薯片小吃最上層是三文魚籽中層及下層用了牛肉肉碎 味道十分豐富有層次 ( ˙꒳˙ )˗ˏˋ ♡ ˎˊ˗而且肉碎不會影響薯片脆卜卜的口感！❀ 吞拿魚芥末馬卡龍｜夏威夷汁黑魚子酸忌廉汁吞拿魚碎很新鮮 再加上酸忌廉汁令吞拿魚鮮味更上一層 馬卡龍上有極多黑魚子！幸福感爆棚(*´˘`*)♡❀波爾多牛肉他他｜法國黑魚子牛肉他他上佈滿法國黑魚子還有金箔 ˖ ࣪⊹店員即場再加入黑松露！超貴氣的一道菜～❀ 香濃牛肝菌忌廉湯｜羊肚菌清湯黑松露聽起簡單的忌廉湯卻意想不到的好味˖ ࣪⊹這道湯可滿足幾個願望！先有比較香濃牛肝菌忌廉湯再有比較清新的羊肚菌清湯先品嘗清·後品嘗濃 可以了解自己的喜好牛肝菌忌廉湯上有黑松露杏泡沬口感細滑 把兩款混合又是另一種口味菇味十分突出 而且忌廉味超香濃！❀ 香煎油
吃飯除了好吃 我還注重儀式感 ( ˙꒳˙ )
餐廳整體氣氛浪漫有格調
而且每套上菜用的碟子、擺盤都看得出有花過心思配搭、很有誠意的一間餐廳ෆ¨̮
❀ 餐前小吃
餐前小食先有餐廳自製麵包·芝士脆餅
香草蕃茄麵包 法包口感非常軟熟
芝士脆餅帶有香濃芝士味 脆餅很薄很脆˖ ࣪⊹
另一道餐前小食是
十分精緻的自製薯片小吃
最上層是三文魚籽中層及下層用了牛肉肉碎 味道十分豐富有層次 ( ˙꒳˙ )˗ˏˋ ♡ ˎˊ˗
而且肉碎不會影響薯片脆卜卜的口感！
❀ 吞拿魚芥末馬卡龍｜夏威夷汁黑魚子酸忌廉汁
吞拿魚碎很新鮮 再加上酸忌廉汁令吞拿魚鮮味更上一層
馬卡龍上有極多黑魚子！
幸福感爆棚(*´˘`*)♡
❀波爾多牛肉他他｜法國黑魚子
牛肉他他上佈滿法國黑魚子還有金箔 ˖ ࣪⊹
店員即場再加入黑松露！超貴氣的一道菜～
❀ 香濃牛肝菌忌廉湯｜羊肚菌清湯黑松露
聽起簡單的忌廉湯卻意想不到的好味˖ ࣪⊹
這道湯可滿足幾個願望！
先有比較香濃牛肝菌忌廉湯再有比較清新的羊肚菌清湯
先品嘗清·後品嘗濃
可以了解自己的喜好
牛肝菌忌廉湯上有黑松露杏泡沬口感細滑
把兩款混合又是另一種口味
菇味十分突出 而且忌廉味超香濃！
❀ 香煎油封鴨｜布里芝士暖泡沫
煙燻含有少量威士忌 令餸菜更有香味
油封鴨外皮香脆 鴨肉味道是比較濃味 鹹味會偏重
而布里芝士偏向淡香 所以兩者一齊吃 可以中和味道 是一款完美組合
睇得出呢個配搭花過心機
❀ 熱情果雪葩/紅石榴泡沫
酸酸甜甜很清新的雪葩 吃過之後就上主菜了
❀ 慢煮BBQ豬柳配烤 紅甜椒醬｜陳年黑醋
超嫩口感 ！因為用慢煮嘅方法所以肉質粉嫩口感唔會實的的～火候剛剛好！
❀ 慢煮龍蝦扇貝卷｜黑魚子｜西洋菜忌廉清湯
龍蝦同扇貝好有鮮味 肉質超厚
西洋菜忌廉湯有香濃嘅奶香味 配合一起吃感覺好清新୧( •̀ㅁ•́๑)૭✧
甜品
❀朱古力波波
店員會淋上香濃朱古力醬 朱古力波波就會變成半溶嘅狀態就可以見到內裏有熱情果同朱古力米通˖ ࣪⊹熱情果配搭埋朱古力甜度適中
❀燒香蕉柚子雪糕
超級清甜嘅甜品 外層係鬆軟嘅酥皮
內裏包含燒香蕉 外冷內熱
有多重層次嘅口感同埋味道 十分出色
❀自家製波蘿雪葩配法式朱古力
非一般的波蘿雪葩！口感軟綿綿像是棉花糖!
具有回彈力 好神奇啊！令人想一吃再吃的感覺！
ᙏ̤̫͚ ♡‧₊˚Follow Kirby 帶你食好西ᙏ̤̫͚ /✿*°
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