滝雲

營業中

休息中

近期整理去日本旅行的相，望到日本料理，真係好想犒勞下自己，決定去尖沙咀搵食😋。餐廳叫滝雲，環境非常優雅，裝修充滿了日式風味，讓人感覺非常舒適和放鬆。服務員也非常專業，會為客人提供非常周到的服務，讓人感到非常受到照顧。我們品嚐午宴套餐，一道非常精緻的海鮮料理，包括了前菜，茶碗蒸、味噌湯、玉子、刺身六款及壽司七貫。十分豐富，以Omakase來講，算實惠。🌟前菜沙律＋茶碗蒸沙律菜新鮮可口，配上海苔茶蒸碗，料料豐富，包括蜆肉、鮮菇、魚肉，入口香甜順滑。🌟刺身六款：白子真鯛、生蠔、慢煮八爪魚、火炙帶子、煙燻木魚、海膽白子很creamy，配上真鯛很鮮甜，入口即化，而生蠔肉質結實，新鮮肥美，配上檸檬汁，令人一試難忘。八爪魚的口感非常獨特，柔軟又有彈性，而煙燻木魚，鮮甜可口，肉質爽口，一點腥味也沒有，讓人回味無窮。火炙帶子則是經過簡單的火炙處理，保留了帶子的鮮嫩口感，煙燻香氣四溢，大大件，配上紫菜食，香鮮無比。海膽鮮甜可口，入口嫩滑，好好食！🌟壽司七貫：海膽、平貝、小機、黑木、魷魚、賴尿蝦和油甘魚海膽的鮮美和濃郁口感，配上微甜的米飯，使得整個壽司更加醇厚。平貝的口感滑嫩，濃郁的鮮味，正。小機和黑木魚都