Hot Pot 熱‧海鮮火鍋私房菜 (已結業)

🐽 手拍雲耳清瓜黎到先叫個涼拌菜，清爽又開胃。雲耳同瓜片個口感好爽脆，而且配上啲手拍嘅醬汁，增添咗味道層次🐽 牛油香蒜胡椒白鱔球鱔球炒得剛剛好，口感好鮮嫩；牛油同香蒜嘅香味好濃郁，加上胡椒嘅微辣，帶出鱔球嘅鮮味🐽 煙燻豉油雞豉油雞本身就係一道經典嘅粵菜，而呢間餐廳嘅煙燻豉油雞更加加埋一層煙燻嘅風味。雞肉嫩滑多汁，煙燻味道香濃🐽 芝士澳洲龍蝦龍蝦肉質鮮甜，配上濃郁嘅芝士醬汁，味道更加豐富🐽 清蒸沙巴仔沙巴仔魚肉好大條口感鮮嫩，蒸得剛剛好，保留咗魚嘅原汁原味。清蒸嘅方式令魚肉更加鮮美，連埋蒸魚豉油一齊食撈飯一流