一鍋堂 (XX Arcade) (已結業)

旺角有好多火鍋放題店，今日就嚟到一間大啲嘅任食火鍋放題—一鍋堂🍲一放工就去食，所以餐廳嘅人流並唔係好多，但係都食完七點幾嘅時候已經見到門口排緊長龍，可以見到佢嘅人氣真係好旺。今次食嘅係最貴嘅晚市C餐，勝在有日本和牛同澳洲和牛等優質牛肉可以食😛😛一鍋堂有好多種唔同嘅湯底可以選擇，揀到眼花撩亂，所以就加咗$50升級做鴛鴦湯底，分別叫咗潮汕鍋同埋杏汁豬肺湯🍲🍲。潮汕鍋有好濃郁嘅胡椒味，飲落清甜得來又有胡椒嘅辣，食之前飲一碗湯可以好好咁開胃。而紅色豬肺湯，入面嘅豬肺份量有好多，但係就唔太容易咬，同樣飲落都幾清，一啲都唔會太油膩。最期待嘅日本同埋澳洲和牛🐮🐮，上到嚟嘅時候已經見到和牛嘅雪花分布非常之均勻，因此真係六熟咗食都可以食到好香嘅油脂香，雖然做唔到入口即溶，但都可以話係非常嫩口。我覺得最意外嘅反而係珍珠同埋沙白蜆🦪🦪🦪，大大隻之餘亦都冇沙，味道鮮甜多汁。自家製作嘅各種手打丸類🍢🍢，彈牙十足。自助區可以自己揀鍾意食嘅丸類同擠雪糕，唯一美中不足嘅係雪糕嘅選擇少，只有一款芒果雪糕。好鍾意佢哋嘅自家製茶飲，茶味清香濃郁之餘，又唔會太甜，打邊爐嘅時候有茶可以飲下又可以有清熱嘅效果。