犇殿台灣火鍋 (青衣城1)

營業中

休息中

趁呢幾日天氣涼爽，溫度驟降，即刻約老公去打邊爐🍲。我哋揀咗青衣嘅犇殿台灣火鍋，一次偶而經過見到人頭湧湧，所以一直都想試吓係咪咁正。一入到去，已經忍唔住Wow！咗一聲，座位非常舒服寬敞，環境開揚明亮，室內設計同間隔都好有心思，餐廳以淺原木色為主，予人一種舒適柔和的時尚感。佢哋亦設有獨立房，私隱度高。我哋揀咗美國極黑牛三叉同御膳麻辣湯底。嘩！好耐無食過咁好食嘅麻辣湯底喇！麻辣味辛香四溢，濃郁有層次，中間散發住陣陣嘅藥材同香料味。辣度🌶恰到好處（大約中辣程度），鴨血嫩滑Q彈，豆腐香滑細緻，真心好正🤤，忍唔住飲咗幾啖湯🥣。火鍋食物種類好多，多到不能盡錄。特別啲嘅有墨魚仔、逢甲米血糕、手工蛋餃、阿嬤燒酒雞、紐西蘭羊肉卷等等，選擇真係多到我同老公要有策略咁食😜。今晚令我最有驚喜係牛胸爽，超罕見矜貴！最初以為係脂肪，上網睇返先知原來係牛胸前肋骨中間的軟骨部位，食落非常爽口、牛味豐富、香而不膩！其他牛肉亦好高質，特別令我印象深刻嘅係上選安格斯牛肉。牛肉嫩滑彈牙，但一啲都唔靭唔嚡，脂肪部分則爽口，口感非常特別，牛肉味亦好濃郁，真叫人大為感動。另外佢亦有多款台式地道特色小食，例如鹽酥雞、椒鹽花枝丸、台式香