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2022-08-11
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個人推介指數 8分 （10分為滿分) 上菜的方式非常有效率, 落單又可以用手機代勞, 感覺整潔和快捷. 食材質素相當之高, 沒有因任食而降低了水平, 加上湯底選擇多, 食物又美味, 是我近年較能讓我留下印象的火鍋放題. 我和家人決定再次外出打邊爐, 當然一定要無寶不落, 現在食物質素和店內的衛生也是十分重要.在好友極力推薦下, 我們抱住很大的期望來到這所火鍋放題, 希望不要讓我失望.在留下撘電梯上食店時也奇怪為什麼LIFT內的人也是都同一樓層原來全電梯的也是到此店子光顧. 老實說, 人流的確是多, 但可幸這裡位置私密, 各有各的自我空間, 自成一角可以讓客人安心進食.這裡除了有電子點菜外, 還有自助自取的食物包括野菜部, 有各式的菜蔬, 包括太太最愛的雨衣金籣和西洋菜.飯料櫃, 內有不同的汔水, 最大亮點是其自家泡制的養生菜品,好讓你打邊爐也打得更健康還有即食涼菜部和熟食部, 有麻辣雲耳, 豬軟骨等, 可以讓你先開開胃.自助醬料吧, 選擇繁多, 好讓你拼出自己喜愛的口味.我和太太就拿了玫瑰花黑枸杞茶和金羅漢雪梨清潤茶味道甜甜的, 的確有助化解火鍋的油膩.主角當然是湯底, 在店員推介下,
我和家人決定再次外出打邊爐, 當然一定要無寶不落, 現在食物質素和店內的衛生也是十分重要.
在好友極力推薦下, 我們抱住很大的期望來到這所火鍋放題, 希望不要讓我失望.
在留下撘電梯上食店時也奇怪為什麼LIFT內的人也是都同一樓層
原來全電梯的也是到此店子光顧.
老實說, 人流的確是多, 但可幸這裡位置私密, 各有各的自我空間, 自成一角
可以讓客人安心進食.
這裡除了有電子點菜外, 還有自助自取的食物包括野菜部, 有各式的菜蔬, 包括太太最愛的雨衣金籣和西洋菜.
飯料櫃, 內有不同的汔水, 最大亮點是其自家泡制的養生菜品,
好讓你打邊爐也打得更健康
還有即食涼菜部和熟食部, 有麻辣雲耳, 豬軟骨等, 可以讓你先開開胃.
自助醬料吧, 選擇繁多, 好讓你拼出自己喜愛的口味.
我和太太就拿了玫瑰花黑枸杞茶和金羅漢雪梨清潤茶味道甜甜的, 的確有助化解火鍋的油膩.
主角當然是湯底, 在店員推介下, 我們嚐試了櫻花蝦湯底.味道比我相像更有層次, 除了有香濃的蝦味外, 配上紫菜, 十分匹配.
基本上, 食材過湯後就能直接進食, 只是想要點辛辣的味道才需要醬料吧吧.
肉裡方面, 全部的質素都很高, 油花分明, 肉味濃郁, 其中我最喜歡美國安格斯牛肉, 肉和油份的比例岩我口味, 太約是8比2, 咬口十足, 肉質又細嫩, 我和女兒應該也吃了最少四輪.
除此外, 牛皮鍵和肉味較濃的封門柳也很出色.
另外西班牙栗飼豬肉, 口感細緻, 是吃牛外另一好選擇
不得不提在自助吧拿的丸物, 其中我的致愛香菇貢丸, 更是一絶. 本人很少吃過那樣出色的貢丸, 主要是菇味香濃, 調味恰到好處, 肉質又彈牙.
說實話, 給我很强烈的印象. 下次如果再想食好味的貢丸, 就有門路了.
還有不同種類的海鮮, 就是單吃那大大只的串串蝦, 已值回票價. 櫻花蝦湯浸海鮮, 更能帶出海鮮的鮮味.
其他食物如鴨血, 豬皮, 餃子, 魚皮餃和手打丸子也相當出色.
我們一行四人真的把所有食物吃掉, 一點也不浪費.
整體來說, 以這個價錢能嚐到這樣的食物質素是相當化萛, 性價比極高.但請別浪費食物, 建議先點一輪看看份量才追加.
最喜歡其上菜的方法, 整潔又慳位置, 最重要是店員清理枱面的次數也頻密,
好讓你的枱面常常保持清潔和留有空間, 不致連動一動的空間也沒有.
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