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2022-10-24
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那天跟同事到荃灣千色匯的中式酒樓「御名園」,地方很寬敞,當晚更有多枱食客,大家也吃得非常開心,場面熱鬧。由於我太長時候沒有吃燒味了,於是就在這裡一試!當天我們選擇黑胡椒炒肉蟹、黑豚叉燒皇、鮮沙薑香茜豬手、瑤柱海味雜菜煲、鮑魚汁花膠炆豆腐,本身更想嗌白飯來拌飯,幸好沒有點,原來每種菜式份量很大!
黑胡椒炒肉蟹這道菜是非常期待
因為真是很久沒有吃過蟹了!
肉蟹肉質紮實、彈牙、蟹味濃郁
配上黑胡椒更是相當襯,很刺激食慾
而且蟹殼都經過打碎,所以蟹鉗長又厚的肉都容易吃到
而店員更提供濕紙巾,方便大家抺乾淨雙手
黑豚叉燒皇上枱已經聞到香噴噴
叉燒份量很多,肥瘦很適中,口感一流
叉燒很嫩滑,再配上蜜糖、油香,很適合伴飯!
鮮沙薑香茜豬手豬手份量很多
沙薑香茜很豬手很相襯,很刺激食慾
而且豬手炆得爽口,很正!
瑤柱海味雜菜煲雜菜煲熱騰騰上枱
雜菜種類很多,有菜心、白菜、生菜及芥蘭等
配料更有菇、黑木耳、蝦乾、腐竹
湯底很清甜,而且菜及配料都吸收湯底味道
喜歡食菜的我忍不住將整煲都吃清光!
鮑魚汁花膠炆豆腐這道菜有花膠、豆腐、冬菇、西蘭花
第一時候當然是吃花膠,沒有黏牙感覺
反而是很嫩滑、彈牙、
黑胡椒炒肉蟹
這道菜是非常期待 因為真是很久沒有吃過蟹了! 肉蟹肉質紮實、彈牙、蟹味濃郁 配上黑胡椒更是相當襯,很刺激食慾 而且蟹殼都經過打碎,所以蟹鉗長又厚的肉都容易吃到 而店員更提供濕紙巾,方便大家抺乾淨雙手
黑豚叉燒皇
上枱已經聞到香噴噴 叉燒份量很多,肥瘦很適中,口感一流 叉燒很嫩滑,再配上蜜糖、油香,很適合伴飯!
鮮沙薑香茜豬手
豬手份量很多 沙薑香茜很豬手很相襯,很刺激食慾 而且豬手炆得爽口,很正!
瑤柱海味雜菜煲
雜菜煲熱騰騰上枱 雜菜種類很多,有菜心、白菜、生菜及芥蘭等 配料更有菇、黑木耳、蝦乾、腐竹 湯底很清甜,而且菜及配料都吸收湯底味道 喜歡食菜的我忍不住將整煲都吃清光!
鮑魚汁花膠炆豆腐
這道菜有花膠、豆腐、冬菇、西蘭花 第一時候當然是吃花膠,沒有黏牙感覺 反而是很嫩滑、彈牙、炆得軟稔,感覺很進補! 而其他配菜又是很好吃,感覺都頗新鮮、健康!
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