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2011-02-10
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最遺憾的事係無帶相機, 但一定會再去, 仲會帶朋友去! 目的係多order唔同菜式!是晚, 我同先生倆人按侍應的推介揀選了麻辣雞窩, 實際上係火鍋, 大大煲仲好快上檯!附送的唐HO菜非常新鮮, 乾淨, 最難得係洗得乾身之餘係完整的一棵棵, 並不似時下火鍋店的濕水版, 散成一塊塊菜葉狀的. 成棵的一兜菜份量多好多, 也都不容易係煮到爛融融, 撈唔到.你明唔明呢種用心, 火鍋湯底最忌濁, 而麻辣火鍋的菜, 烙太短時間就只有辣味沒有鮮味, 太長時間又怕爛晒!我比第一個感動!!(半隻雞$88, 送大大兜菜, 好抵, 不可不試)我同先生係不折不扣川菜迷, 食川菜唔可能避得過令你痛愛的花椒,呢間不起眼的小店使用的花椒, 色澤新鮮, 天然的香氣令你嚼落不感痛苦, 香氣在口腔環繞之餘, 麻辣才不慌不忙地佔據你的味蕾.我的第二個感動, 做人不可做俗人, 煮食最忌FLAT, 只有揀o岩香料調味, 送菜先會有深度, 有層次!我地試的係小小辣, 建議選擇中辣or小辣, 湯底的平衡最出色, 不油膩.雞窩裡面的雞, 建議大家最後食, 因為我發覺一個鐘頭後, D雞竟然越煮越滑, 好入味.放心喇, 呢個鍋, 唔會香料
是晚, 我同先生倆人按侍應的推介揀選了麻辣雞窩, 實際上係火鍋, 大大煲仲好快上檯!
附送的唐HO菜非常新鮮, 乾淨, 最難得係洗得乾身之餘係完整的一棵棵, 並不似時下火鍋店的濕水版,
散成一塊塊菜葉狀的. 成棵的一兜菜份量多好多, 也都不容易係煮到爛融融, 撈唔到.
你明唔明呢種用心, 火鍋湯底最忌濁, 而麻辣火鍋的菜, 烙太短時間就只有辣味沒有鮮味, 太長時間又怕爛晒!
我比第一個感動!!(半隻雞$88, 送大大兜菜, 好抵, 不可不試)
我同先生係不折不扣川菜迷, 食川菜唔可能避得過令你痛愛的花椒,
呢間不起眼的小店使用的花椒, 色澤新鮮, 天然的香氣令你嚼落不感痛苦, 香氣在口腔環繞之餘, 麻辣才不慌不忙地佔據你的味蕾.
我的第二個感動, 做人不可做俗人, 煮食最忌FLAT, 只有揀o岩香料調味, 送菜先會有深度, 有層次!
我地試的係小小辣, 建議選擇中辣or小辣, 湯底的平衡最出色, 不油膩.
雞窩裡面的雞, 建議大家最後食, 因為我發覺一個鐘頭後, D雞竟然越煮越滑, 好入味.
放心喇, 呢個鍋, 唔會香料多過雞, 好清好容易打撈, 哈哈!
我地另外order左$58的薑蔥廣島蠔, 不算大隻, 但很鮮甜, 大約8隻左右, 超值!
重慶來的薯粉煙韌棉柔, 吸收湯底精華後味道更加吸引.$18
凍豆腐好似都係好平, 但好多塊, 食得我地非常開心.
生力啤酒做特價, 大大支$16.
捧肚價買單$213
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