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2023-08-16
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中午到了海港城海運大廈購物後，突然很想吃點心！看見「粵藝館」馬上去試試！餐廳裝修混合了日式和中式，高貴清雅，十分吸引，門面光鮮， 梳化座位多，坐得舒適，修飾中式藝術，美輪美奐，設有獨立房間寬敞舒適聚餐。餐廳有一面全玻璃可望著維港海景，邊品嚐高質點心，非常寫意！餐牌選擇多，設有商務午餐及套餐外，主打粵菜手藝及點心，款式多，另有中式小菜，花膠、參茸海味等。茗茶點了鐵觀音和桂花烏龍，茶味清澈，香濃回甘！手藝燒賣 - 招牌點心手藝燒賣，有兩大粒，豬肉饀吃起來不油膩，燒賣蝦肉同豬肉比例很好！晶瑩鮮蝦餃 - 同樣是招牌點心，有兩大粒，蒸得皮簿晶瑩剔透，蝦肉十分新鮮，爽口彈牙！龍蝦湯鮮竹卷 - 有三大條，龍蝦湯汁甘香鮮甜，鮮竹卷餡料足，內層配料軟熟，口感層次豐富，十分吸引！無味精粵藝老火湯 - 老火湯熬製，絕無加味精，十分鮮甜又健康，節瓜消暑清甜！西班牙栗子豬焦香叉燒 - 燒得帶金黃色，肉質口感爽滑，肥瘦均勻，不感肥膩，十分出色！花膠天白菇菜膽 - 賣相名貴，花膠很大件，滋補又鮮甜，冬菇入口軟滑，菜膽刀功細膩，像藝術品一樣，菜身保留到水份和色澤嫩綠！懷舊楊州炒飯 - 心型的炒飯型形狀很有心思，材料十
手藝燒賣 - 招牌點心手藝燒賣，有兩大粒，豬肉饀吃起來不油膩，燒賣蝦肉同豬肉比例很好！
晶瑩鮮蝦餃 - 同樣是招牌點心，有兩大粒，蒸得皮簿晶瑩剔透，蝦肉十分新鮮，爽口彈牙！
龍蝦湯鮮竹卷 - 有三大條，龍蝦湯汁甘香鮮甜，鮮竹卷餡料足，內層配料軟熟，口感層次豐富，十分吸引！
無味精粵藝老火湯 - 老火湯熬製，絕無加味精，十分鮮甜又健康，節瓜消暑清甜！
西班牙栗子豬焦香叉燒 - 燒得帶金黃色，肉質口感爽滑，肥瘦均勻，不感肥膩，十分出色！
花膠天白菇菜膽 - 賣相名貴，花膠很大件，滋補又鮮甜，冬菇入口軟滑，菜膽刀功細膩，像藝術品一樣，菜身保留到水份和色澤嫩綠！
懷舊楊州炒飯 - 心型的炒飯型形狀很有心思，材料十足，飯粒分明，不油膩，口感一流！
上湯鮮竹浸翡翠 - 青翠脆綠的莧菜，細棵鮮嫩，鮮竹數量多值得一讚，湯汁味道帶淡淡的鮮味，菜軟硬度剛好，不會過淋或過硬，份量同樣大碟！
粵藝特色甜品 - 凍紫米露西米露，紫米露和西米露口感爽滑，解去油膩，這組合賣相及味道十分配襯！
整體來說，這間粵菜手藝食品水準高質，菜式精緻經典選擇多，賣相吸引外，服務十分值得一讚，令客人有賓至如歸的感覺！落地玻璃窗可以邊欣賞海景邊品嚐美食！地理又十分方便，環境加上食物及服務，十分滿意！
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