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2017-12-09
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生日大曬的朋友仔，話想去香港香格里拉食晚餐。於是我們放工就專登撘車入去？人生中我都無咩真正食個豪華的法國菜，今次入到黎，又大開眼界了。先上左D餐前小食，比較欣賞的係黑炭麵包同埋Macaroon。之後係Red prawn tartare，蝦非常鮮味，個Texture好滑。魚子藜麥沙律，藜麥雖然Moist，魚子夠香唔太腥。香煎鵝肝配Plum Sauce。煎得非常香的鵝肝配酸酸甜甜的醬非常開胃。接下黎係Grill Amber Jack，條魚煎得好香但唔乾，仲keep到嫩滑的口感。我點左份煎羊鞍，我食得羊，感覺夠香。但唔係好食羊的朋友就覺得有D羶。另外，配撘無花果都好Match。朋友就叫左一份牛，牛煎得岩岩好，嫩得黎又重牛味。甜品時間到了，好精美的甜品哦！不過我都係比較鍾意呢個哈蜜瓜配雲尼拿雪糕！係碟的底部有啫喱，配埋清甜的哈密瓜加上有雲尼拿籽的雲尼拿雪糕，真係幾好食。
先上左D餐前小食，比較欣賞的係黑炭麵包同埋Macaroon。
之後係Red prawn tartare，蝦非常鮮味，個Texture好滑。
魚子藜麥沙律，藜麥雖然Moist，魚子夠香唔太腥。
香煎鵝肝配Plum Sauce。煎得非常香的鵝肝配酸酸甜甜的醬非常開胃。
接下黎係Grill Amber Jack，條魚煎得好香但唔乾，仲keep到嫩滑的口感。
我點左份煎羊鞍，我食得羊，感覺夠香。但唔係好食羊的朋友就覺得有D羶。另外，配撘無花果都好Match。
朋友就叫左一份牛，牛煎得岩岩好，嫩得黎又重牛味。
甜品時間到了，好精美的甜品哦！
不過我都係比較鍾意呢個哈蜜瓜配雲尼拿雪糕！係碟的底部有啫喱，配埋清甜的哈密瓜加上有雲尼拿籽的雲尼拿雪糕，真係幾好食。
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