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2020-02-24
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在觀塘平常都是去一些工廈搵食， 今次來到工廈區的一間地舖吃鐵板燒！餐廳設立獨立房招呼客人，而每間房會有一個鐵板燒的廚師在客人面前即點即燒，因為客人比較多，我們要和其他客人在同一間房…我們點了一個二人餐，非常豐富進食之前會有熱毛巾清潔雙手前菜和時令沙律前菜除了醃蘿蔔還有紅洋蔥和醃牛蒡之後侍應會把我們點的食材送上， 龍蝦很大隻！還有前面的是鵝肝和銀鱈魚配一些自家調製的醬汁燒龍蝦忙著看師傅為龍蝦起肉和調汁忘了拍照 ！ 龍蝦的肉也不少！ 而且果然是新鮮龍蝦肉質非常結實爽口，很有咬口！搭秘製醬汁，少少燒過的鹹味還有點龍蝦膏的味道，非常鮮味！是特濃龍蝦湯的味道！燒銀鱈魚這個是我的大愛！ 明天看著銀鱈魚放在前面平凡地燒著，但一吃落口怎麼這麼好吃！師傅細心地為魚柳起骨，魚柳用牛油去燒，所以帶點牛油的香味，而且外脆內軟！表面是脆卜卜的，吃到入面肉質非常鮮甜，真的有一個甜味湧出來！ 個人覺得值101分！！燒鵝肝鵝肝燒得非常之香，和烤過的麵包一起吃 ，麵包中和了鵝肝的油膩，而且烤過的麵包脆卜卜很容易入口，鵝肝入口即溶， 一點也不漏！燒雜菜燒雜菜有露筍，紅椒和香菇，賣相精美A5宮崎和牛薄燒廚師先將大量嘅蔥和蒜
餐廳設立獨立房招呼客人，而每間房會有一個鐵板燒的廚師在客人面前即點即燒，因為客人比較多，我們要和其他客人在同一間房…
我們點了一個二人餐，非常豐富
進食之前會有熱毛巾清潔雙手
前菜和時令沙律
前菜除了醃蘿蔔還有紅洋蔥和醃牛蒡
之後侍應會把我們點的食材送上， 龍蝦很大隻！還有前面的是鵝肝和銀鱈魚配一些自家調製的醬汁
燒龍蝦
忙著看師傅為龍蝦起肉和調汁忘了拍照 ！ 龍蝦的肉也不少！ 而且果然是新鮮龍蝦肉質非常結實爽口，很有咬口！搭秘製醬汁，少少燒過的鹹味還有點龍蝦膏的味道，非常鮮味！是特濃龍蝦湯的味道！
燒銀鱈魚
這個是我的大愛！ 明天看著銀鱈魚放在前面平凡地燒著，但一吃落口怎麼這麼好吃！
師傅細心地為魚柳起骨，魚柳用牛油去燒，所以帶點牛油的香味，而且外脆內軟！表面是脆卜卜的，吃到入面肉質非常鮮甜，真的有一個甜味湧出來！ 個人覺得值101分！！
燒鵝肝
鵝肝燒得非常之香，和烤過的麵包一起吃 ，麵包中和了鵝肝的油膩，而且烤過的麵包脆卜卜很容易入口，鵝肝入口即溶， 一點也不漏！
燒雜菜
燒雜菜有露筍，紅椒和香菇，賣相精美
A5宮崎和牛薄燒
廚師先將大量嘅蔥和蒜片炒香，再放入和牛中間卷起… 廚師會問客人想要幾多成熟，因為我們都不了解和牛，所以就叫廚師決定，他說今次這和牛熟一點會比較好吃，我們就交給他處理了
今次的麵包只用來吸走和牛表面的油份，不吃的
和牛一咬下去入口即溶，牛味湧出！配搭蒜片和蔥一起吃，非常香口！第一次覺得蔥和蒜片原來和和牛是這麼夾的！！ 第一口和牛真的有幸福的感覺！！
之後下一片和牛廚師說燒得生一點給我們試下， 果然熟一點比生一點好吃！原來和牛都不一定要越生越好吃的！
龍蝦頭餚的麵豉湯
師父說龍蝦頭不要浪費，幫我們用龍蝦頭來餚製麵豉湯， 麵豉湯比一般的麵豉湯濃味， 帶一點龍蝦湯的感覺
和牛炒飯
其實吃完前面的一些已經有一點飽，最後還有和牛炒飯， 看著師父把飯炒得粒粒跳起，都知道炒飯應該很有鑊氣！ 果然和牛炒飯不負眾望的好吃而且十分乾身， 顏色非常鮮艷吸引食慾
甜品… 焦糖多士配紅豆雪糕
焦糖多士是餐牌上沒有，師父特製的… 看著師傅用牛油燒香，多士再灑上一大羮糖…感覺非常之邪惡…… 光吃多士食已經非常可口！配搭雪糕一起吃就有冰火相容的感覺！
雖然這餐有點貴，但是不論是服務…視覺上和味覺上的享受都能滿足到！ 所以貴一點也是值得的！
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