凱薈

營業中

休息中

今天約了媽媽到尖沙咀撐枱腳，找到一間裝潢美美的、又可以飽覽維港景色的中餐廳——凱薈，好好享受母女共聚的時光。餐廳裝修優雅時尚，用色盡顯氣派，特別喜歡天花的設計，既像海浪🌊，又像薄紗，十分雍容華貴。餐廳播著柔和的音樂，中間還有雀鳥聲，讓人感覺舒適放鬆。金獎宮爆蝦球 $198賣相相當吸引，色彩繽紛，擺盤有心思。蝦球大大粒，炸得酥脆香口，蝦肉爽口彈牙，味道新鮮。醬汁亦調味得宜，既香辣，又酸甜，黏度剛剛好，讓人垂涎三尺。另外，炸皮蛋這配搭相當特別，外脆內彈牙，配上酸薑，味道更具風味。鴛鴦剁椒蒸大魚頭 $238我們都是魚頭的粉絲，剁椒更是我倆的至愛，這道菜一定要點。魚頭上鋪滿了剁椒，顏色有紅有綠，味道又酸又辣，，真叫人食指大動。魚肉質感嫩滑，味道新鮮，酸辣的剁椒令魚的鮮味更突出。生拆雞絲燴花膠 $88真材實料，絕無欺場。雞肉很有鮮味，花膠黏滑爽口，感覺喝完後皮膚都變好了。五指毛桃燉海螺湯 $108非常健康養生的湯水，味道清甜，海螺鮮味十足，裡面也有雞肉和雞腳。惹味海蜇 $68海蜇口感佳，嫩滑爽口，麻油味香，一個很好吃的前菜。