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2023-02-27
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朋友曾到訪這間餐廳，說食物質素不錯，所以就把飯局約在這裏。餐廳的地方不大，裝修走簡約中國風，侍應的服務算殷勤有禮，但每枱之間的距離頗近，出入時可能會有些不便。蒜片牛柳粒 （$108）這個前菜有8-10粒牛柳粒，算是餐廳內抵吃之選。牛柳煮得不會過韌，蒜香味濃。西班牙栗子豬焦香叉燒 （$198）這個菜式的賣相賞心悅目，就好像藝術品擺設一樣。叉燒肥瘦適中，每件都塗滿醬汁，亦燒得很焦香。濃湯花膠鮮腐竹浸時蔬 （$188）花膠的份量不少，配合腐竹一起吃，很有咬口。上湯味道也不錯，不會過鹹，為蔬菜添上鮮味。黑松露薏米燒釀乳豬 （$1688）這頓飯的重頭戲，雖要早一天預訂。乳豬燒得很香脆，內裏包裹着的薏米和飯，吸收了乳豬的油香，令人忍不住一口接一口。
餐廳的地方不大，裝修走簡約中國風，侍應的服務算殷勤有禮，但每枱之間的距離頗近，出入時可能會有些不便。
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蒜片牛柳粒 （$108）
這個前菜有8-10粒牛柳粒，算是餐廳內抵吃之選。牛柳煮得不會過韌，蒜香味濃。
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西班牙栗子豬焦香叉燒 （$198）
這個菜式的賣相賞心悅目，就好像藝術品擺設一樣。叉燒肥瘦適中，每件都塗滿醬汁，亦燒得很焦香。
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濃湯花膠鮮腐竹浸時蔬 （$188）
花膠的份量不少，配合腐竹一起吃，很有咬口。上湯味道也不錯，不會過鹹，為蔬菜添上鮮味。
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黑松露薏米燒釀乳豬 （$1688）
這頓飯的重頭戲，雖要早一天預訂。乳豬燒得很香脆，內裏包裹着的薏米和飯，吸收了乳豬的油香，令人忍不住一口接一口。
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