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2023-06-06
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一早聽聞這間壽喜燒人氣很高，要早一個月訂位。所以我們在1號便打去訂一個月之後的枱😂期望超高🤪餐廳內座位有限，師傅都是一對一招呼每組客人。牛肉選材是A4近江和牛，包括肉眼、西冷及牛肩共四塊👅燒牛肉前，師傅會均勻在鍋中灑上糖，令牛肉有焦甜香氣。牛肉燒得恰到好處，A4和牛肉質不用多說，牛味香濃肉質軟腍，蘸上蘭王蛋汁，把肉味發揮到極致，齒頰留香。經過師傅推薦，我們三人點了1.5份牛舌，共有六塊。幸好有加點這個，牛舌口感同樣軟腍，配上葱花吃，要不是想留肚吃其他牛肉，這個大概可以配上一碗白飯🤭除了主食，前菜和野菜部分同樣出色。海苔茶碗蒸很有驚喜，蒸蛋幾乎完美無瑕，入口滑溜即化，海苔部分咸味較重，搭上少許薑蓉，混合起來簡直是完美💯各種野菜跟牛肉相間呈上，冬菇、洋葱、蔬菜、蒟蒻麵等，全部吸滿壽喜燒汁和牛脂，非常好吃又解膩。.最後師傅會烹調滑蛋牛肉飯，半熟的蛋汁跟牛肉粒互相輝映，已經很飽也要堅持吃光這一碗飯😆.最後以芒果牛乳布甸和紅豆大福作結，清新可口。整頓飯沒有可挑剔的地方，服務也十分周到。的確值得期待一個月🧏🏻♀️.Sukiyaki set $730Ox Tongue +$100
餐廳內座位有限，師傅都是一對一招呼每組客人。牛肉選材是A4近江和牛，包括肉眼、西冷及牛肩共四塊👅
燒牛肉前，師傅會均勻在鍋中灑上糖，令牛肉有焦甜香氣。牛肉燒得恰到好處，A4和牛肉質不用多說，牛味香濃肉質軟腍，蘸上蘭王蛋汁，把肉味發揮到極致，齒頰留香。
經過師傅推薦，我們三人點了1.5份牛舌，共有六塊。幸好有加點這個，牛舌口感同樣軟腍，配上葱花吃，要不是想留肚吃其他牛肉，這個大概可以配上一碗白飯🤭
除了主食，前菜和野菜部分同樣出色。
海苔茶碗蒸很有驚喜，蒸蛋幾乎完美無瑕，入口滑溜即化，海苔部分咸味較重，搭上少許薑蓉，混合起來簡直是完美💯
各種野菜跟牛肉相間呈上，冬菇、洋葱、蔬菜、蒟蒻麵等，全部吸滿壽喜燒汁和牛脂，非常好吃又解膩。
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最後師傅會烹調滑蛋牛肉飯，半熟的蛋汁跟牛肉粒互相輝映，已經很飽也要堅持吃光這一碗飯😆
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最後以芒果牛乳布甸和紅豆大福作結，清新可口。整頓飯沒有可挑剔的地方，服務也十分周到。的確值得期待一個月🧏🏻♀️
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Sukiyaki set $730
Ox Tongue +$100
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