Quattro's Kitchen (已搬遷) 新店位置

今日同男朋友行過aeon嘅時候，見地下層開左一間新嘅西餐廳，價錢唔算貴，裝修style以木為主，行簡約風格。店員招待熱情而且好nice，好細心咁同我地講解menu。餐湯。黑松露野菌忌廉湯聞到好香嘅黑松露味，湯上面淋左黑松露汁、蕃茜同奶。將野菌打碎加入湯到煮，啖啖湯都食到菌蓉嘅味，口感好豐富。黑松露味唔突出，反而有好香嘅野菌味。店員超級熱情，會不時過黎同我地介紹下點嘅菜式。扒美國牛肩胛肉配紅酒汁。牛肩胛肉肉質細嫩，生熟雖然由廚師控制，最後牛肉無令我失望，約五成熟。肉質有彈性，咬落唔會老。紅酒汁味道唔太重酒味，一向唔太愛酒嘅我都接受到。份量亦都岩岩好，唔會太多食唔曬。扒紐西蘭羊扒伴燒蒜頭配香草燒汁。六成熟羊扒六成熟岩岩好，上面有黑椒同香草調味。切開有小小紅色，食落外脆內軟，肉質鮮嫩，唔會有羊so味。值得一贊嘅係個汁，香草味十足，有小小嘅薯蓉味，同羊肉好夾。晨曦之旅。我比佢個名吸引到而叫，顔色淡紅黃橙，似係太陽升起雲霞嘅色彩。聞落有淡淡嘅酸味，男朋友話好似康鈣C。飲落酸酸地，好消膩嘅感覺。