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2017-10-04
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好燒式已來過不只一次, 這天同事說想吃串燒做宵夜, 第一時間想起的是吃過質素最高又化算的好燒式. 愛來這裡的原因, 除了是串燒的質素高外, 店內整潔, 座位之間不擠逼, 都是吸引之處. 只是9點前的人流較多, 要宵夜時段才較容易入座. 來過這裡幾次, 一般都是點原粒蒜頭, 這次店員介紹可點蒜蓉包配蒜頭, 便點來一試. 上桌的蒜蓉包烤得剛剛好, 鬆脆又不會燶. 原個蒜頭還是一如以往像是芝士般柔軟味濃. 只是蒜頭的份量要來夾麵包就有點不足了, 要一塊麵包夾上3,4粒才夠過癮. 墨魚丸是朋友的至愛, 一般我不太喜愛在這裡點這類加工好的丸類. 意想不到地彈牙厚肉. 安格斯牛肋串, 點這類肉串時, 自然不可能要求生熟程度. 但燒至全熟的牛肋串入口仍頗有肉汁, 而牛味又十足. 值得推介. 羊肉串沒有過多羊騷味, 肉質鬆軟入味, 不錯. 雞中翼是串燒的必點之物, 雞翼燒的火候剛好, 配上孜然粉尤其惹味, 不禁要多點兩串. 一向與人不同, 習慣還是用紅酒配串燒, 這次沒帶酒只好點這裡的啤酒. 朋友說這裡的藍妹啤酒$28/支價格合理. 韮菜燒得不錯, 但最出色的仍是翠玉瓜, 一份翠玉瓜的份量極多, 而
好燒式已來過不只一次, 這天同事說想吃串燒做宵夜, 第一時間想起的是吃過質素最高又化算的好燒式. 
愛來這裡的原因, 除了是串燒的質素高外, 店內整潔, 座位之間不擠逼, 都是吸引之處. 只是9點前的人流較多, 要宵夜時段才較容易入座. 
特式蒜蓉包 (配原粒蒜頭)
$34
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來過這裡幾次, 一般都是點原粒蒜頭, 這次店員介紹可點蒜蓉包配蒜頭, 便點來一試. 上桌的蒜蓉包烤得剛剛好, 鬆脆又不會燶. 原個蒜頭還是一如以往像是芝士般柔軟味濃. 只是蒜頭的份量要來夾麵包就有點不足了, 要一塊麵包夾上3,4粒才夠過癮.
墨魚丸是朋友的至愛, 一般我不太喜愛在這裡點這類加工好的丸類. 意想不到地彈牙厚肉. 安格斯牛肋串, 點這類肉串時, 自然不可能要求生熟程度. 但燒至全熟的牛肋串入口仍頗有肉汁, 而牛味又十足. 值得推介.
羊肉串沒有過多羊騷味, 肉質鬆軟入味, 不錯.
雞中翼是串燒的必點之物, 雞翼燒的火候剛好, 配上孜然粉尤其惹味, 不禁要多點兩串.
一向與人不同, 習慣還是用紅酒配串燒, 這次沒帶酒只好點這裡的啤酒. 朋友說這裡的藍妹啤酒$28/支價格合理. 
翠玉瓜 ($24) 韮菜 ($14)
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韮菜燒得不錯, 但最出色的仍是翠玉瓜, 一份翠玉瓜的份量極多, 而每塊均是厚切啖啖多汁, 配上少許辣味及孜然粉, 超級惹味. 
雞中翼($16) 雞腎串($15) 多春魚($16) 雞脾菇($16) 鹽燒牛舌串 ($26)
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雞中翼則是加點之選. 本來厚身的雞脾菇切薄後, 較易把菇烤得較乾身, 口感出奇地更好咬口, 味道亦較濃郁. 不錯.
鹽燒白鱔
$42
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白鱔是我最喜愛的串燒類的頭三位. 烤得焦脆的魚皮而肉質仍保持彈牙有肉汁, 這裡的燒功真的不能不讚. 在街市買白鱔的價格已是貴得嚇死人, 所以這裡收$42/串完全不過份.
埋單的價格大約$300, 已足夠兩人有個豐富的宵夜, 環境給滿分, 以串燒店來說座位間相對寬闊, 而且冷氣充足.
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