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2022-05-05
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合時小廚是一間米之蓮推介餐廳同事們一直都說好想去但一直都未能成功預約竟然～竟然～老細上年就預約了今年的包房，而且現在堂食晚市重開，一Team同事分了三枱一起去吃囉P.s: 吃完覺得真得很好吃，立刻問小廚老闆想預約下次帶家人來，但老闆說包房的話已預約到下年二月…什麼？現在才五月！！人數少一點的話也要等到今年九月才有位當然小廚的座位很少也是原因，但重點是小廚擁有大量回頭客！每枱吃完都會立即想約下一次小廚的位置也很好找，西灣河站B出口轉右行大約3分鐘左右就到。但店舖的座位真的不多，分了兩層十約也只有十張枱左右，想來的客人記得要預早早早訂位！！公司Team飯，所以老細很早選好了美味的菜單～嘩～真的很多今次要肥肥了(^◇^;)因為分了三枱，所以部分菜式都會先分好四人的分量，而且是包房，所以有一兩位店員長時期為我們服務，姨姨們又有善又能說笑首先上枱的是冰鎮南非鮑魚，鮑魚的肉質彈牙爽口，而且應該是有被花雕酒浸過，很香很好吃然後是迷你百花蝦多士，嘩～這個蝦多士是小妹吃過最足料的一次，蝦肉滿滿很彈牙，而且多士被炸得脆卜卜又不會感覺很油膩這個鹵水墨魚豆腐雖然看似平平無奇，但豆腐是店家自製的，特別香豆味而且
同事們一直都說好想去但一直都未能成功預約
竟然～竟然～老細上年就預約了今年的包房，而且現在堂食晚市重開，一Team同事分了三枱一起去吃囉
P.s: 吃完覺得真得很好吃，立刻問小廚老闆想預約下次帶家人來，但老闆說包房的話已預約到下年二月…什麼？現在才五月！！人數少一點的話也要等到今年九月才有位當然小廚的座位很少也是原因，但重點是小廚擁有大量回頭客！每枱吃完都會立即想約下一次
小廚的位置也很好找，西灣河站B出口轉右行大約3分鐘左右就到。但店舖的座位真的不多，分了兩層十約也只有十張枱左右，想來的客人記得要預早早早訂位！！
公司Team飯，所以老細很早選好了美味的菜單～嘩～真的很多今次要肥肥了(^◇^;)
因為分了三枱，所以部分菜式都會先分好四人的分量，而且是包房，所以有一兩位店員長時期為我們服務，姨姨們又有善又能說笑
冰鎮南非鮑魚&迷你百花蝦多士
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首先上枱的是冰鎮南非鮑魚，鮑魚的肉質彈牙爽口，而且應該是有被花雕酒浸過，很香很好吃然後是迷你百花蝦多士，嘩～這個蝦多士是小妹吃過最足料的一次，蝦肉滿滿很彈牙，而且多士被炸得脆卜卜又不會感覺很油膩
鹵水墨魚豆腐
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這個鹵水墨魚豆腐雖然看似平平無奇，但豆腐是店家自製的，特別香豆味而且很滑墨魚也是很爽口好吃
昆布海草生熟地水牛皮煲豬踭湯
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Σ（・□・；）突然上了一碗黑漆漆的湯，原來是昆布海草生熟地水牛皮煲豬踭湯，是一款清熱解毒的湯水。一開始還以為會很重藥材味，結果又不是，有一股清甜的肉湯味，小妹有點不懂怎樣形容，但好好喝
極品茶皇雞
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極品茶皇雞。吃起來有淡淡的煙燻味道，而且皮薄肉厚，很嫩滑的雞肉再沾了店家自家製的醬汁，很好吃！
雞酒花雕火腿絲蒸馬友
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雞油花雕火腿絲蒸馬友
\(≧▽≦)/小妹全晚最喜愛的菜式！！好味的程度是小妹平時不愛吃魚的人都覺得十分好吃！馬友的肉質很嫩滑，而且吸滿花雕及雞油，一放進口就會融的感覺，很難形容，但真的很好吃！！！
古法雞蛋焗魚腸
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香港很少能吃到的古法雞蛋焗魚腸，這間很大盤而且很足料，但是小妹本人不太會吃芫荽及魚的內臟，所以只是試了一點。可能因為小妹沒有連同芫荽一同吃，所以吃的時候覺得有一點腥味。
上湯浸莧菜
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上湯浸莧菜又要讚一下丫！炸蒜及乾瑤柱仔都煮到很軟很易吃，莧菜也是很入味及完全不「鞋」脷
薑蔥焗肉蟹煎腸粉
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這個薑蔥焗肉蟹煎腸粉上枱的時候其實大家都已經很飽但蟹的香氣的確很吸引，決定吃兩舊。腸粉吸滿蟹味，不過就略為少少咸，所以吃不了太多。
少爺焗豬扒飯
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每次飲宴的最後都會有粉麵飯～
不例外，這個12人分量的少爺焗豬扒飯真的真的大盤到…每人再配一隻荷包蛋～
小妹覺得豬扒沒有什麼特別，但..這個蕃茄底的飯超級好味！不知為何，真的超級好味！飯是能吃完的
合時糖水-南瓜西米露
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最後不少得甜品合時自家製南瓜西米露，不會太甜，好吃！
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總括來說，終於明白為何有那麼多回頭客！終於明白為何每枱吃完就預約下次！因為我地全部人都有問米芝蓮推介果然出色
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